La Federación Nacional de Cacaoteros lanzó este lunes, de la mano de un grupo de empresarios colombianos, Federación Chocolate, una tienda que busca desarrollar la producción, transformación y distribución de productos basados en cacao, al nivel de lo que hoy es Juan Valdez para el café.



&#8220;Federación Chocolate fomentará la producción profesional del producto por parte de los campesinos cultivadores, desde el adecuado manejo de la siembra hasta su transformación y distribución, para contribuir al crecimiento de sus negocios y a la generación de desarrollo y prosperidad&#8221;, explicó Juan Diego Suárez, gerente de la compañía.



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La tienda hace parte de los esfuerzos que viene realizando Fedecacao para lograr un mejor entendimiento de las bondades del chocolate en la dieta de los colombianos, así como llevar la mejor experiencia de consumo y el mejor chocolate a las personas. 



“La tienda se creó con el objetivo de ayudar al sector cacaotero del país, a difundir y comercializar su cacao y para que los colombianos conozcan de la gran variedad de productos que se pueden obtener del chocolate, teniendo en cuenta que en el 94 % de los departamentos se cultiva cacao&#8221;, agregó Suárez. 



Federación Chocolate abrirá sus puertas en el Parque de la 93 en Bogotá el próximo 16 de septiembre, y será una tienda en la que se ofrecerán desde productos tradicionales elaborados con chocolate, hasta paletas, barras con picante, frutas recubiertas, bombones, trufas y hasta bebidas con adiciones de naranja, y todo lo relacionado con pastelería y repostería.



Se espera que las próximas aperturas se realicen en Barranquilla, Cali, Medellín, Cartagena, Bucaramanga y Cúcuta, y a su vez, un plan de franquicias para otros países.



Eduard Baquero López, presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros mencionó que: “La Federación Nacional de Cacaoteros en representación de 52 mil familias que cultivan cacao en Colombia, en 422 municipios y en 30 departamentos, invita a los colombianos a que visiten la nueva tienda “Federación Chocolate”, y que no se pierdan la oportunidad de encontrar lo mejor del cacao en Colombia, galardonado con cuatro premios y reconocimientos en el salón del chocolate en Paris”.



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Los productos de Federación Chocolate cuentan con cacao de varios orígenes como: Tolima, Caquetá, Arauca, Nariño, Magdalena, Antioquia, Huila, entre otros, por lo que la variedad de sabores presentes en nuestros productos es muy amplia, brindando un panorama e impacto en diferentes regiones.



“Queremos que toda Colombia sepa que el cacao es muy versátil, que además reconozcan el fruto y a los cacaocultores, porque, así como hay campesinos que se dedican a recoger el café también los hay para el cacao. Queremos acercar a los productores al público colombiano e internacional”, destacó el gerente de Federación Chocolate.

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Federación Chocolate, la tienda que quiere popularizar el cacao colombiano en el mundo

La exportación de 4.300 kilos se consolidó mediante el programa Agroemprende Cacao que financian Ecopetrol, Repsol, Socodevi y el Gobierno de Canadá.



Cuarenta familias campesinas del Meta realizaron su primera exportación de 4.300 kilos de cacao “especial” a Alemania, en una operación que abre nuevas posibilidades para que más productores de la región ingresen al mercado internacional con un producto que les garantiza ingresos fijos.



El cacao, denominado “especial” por su perfil sensorial en calidad, sabor y aroma, proviene de cinco asociaciones campesinas de los municipios de Granada, El Castillo, El Dorado, San Luis de Cubarral y Guamal, que se agrupan en la Cooperativa Multiactiva Nodo Agrícola Cacaotero Workakao, la cual asocia a más de 900 familias del departamento.



“Ha sido un proceso largo porque el cacao tiene su tiempo. Hemos adquirido conocimientos para tener un cacao de calidad. En Cubarral queremos que se nos reconozca por tener un cacao con calidad y sabor”, señaló Andrea Forero, representante de la asociación Asofrud, de la vereda Santa Rosa Alta, de San Luis de Cubarral.



La operación se concretó luego de una negociación que realizó Workakao, con el apoyo técnico y financiero de Ecopetrol, Repsol, Socodevi y la Embajada de Canadá en Colombia, mediante su programa Agroemprende Cacao.



El producto exportado llega al exigente mercado europeo gracias al trabajo que realizan desde el año 2019 las asociaciones cacaocultoras Coopasopadra, Asopcari, Agroguamal, Asofrud y Asoccuba.



Las asociaciones recibieron apoyo técnico y recursos aportados por el programa, que les permitió renovar sus cultivos, sembrar cerca de 700 hectáreas de cacao e implementar buenas prácticas agrícolas, sistemas agroforestales, transferencia de tecnología, inocuidad y trazabilidad desde la finca hasta la central de beneficio.



El grano es fermentado y secado bajo condiciones de calidad estándar, tipo exportación, que exigen las fábricas internacionales de chocolatería fina, en las centrales de beneficio de cacao ubicadas en los municipios de Guamal y El Dorado.



“Hemos logrado esto a través del tiempo, con el apoyo del programa Agroemprende cacao y de nuestras familias. Nos han cambiado esa manera de pensar y de trabajar nuestros cultivos y estos son los resultados de tener un grano de calidad”, concluyó Fernando Coy, cacaocultor de la vereda El Encanto de Guamal.

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Campesinos del Meta exportaron a Alemania primer cargamento de cacao “especial”

En abril pasado, la Unidad para las Víctimas rindió homenaje a los afectados por el conflicto armado en Colombia con una serie de actos que tuvieron lugar en Santander. La Unidad de Restitución de Tierras (URT) lanzó su estrategia de cumplimiento de órdenes judiciales para garantizar el derecho a la vivienda digna a los habitantes del predio El Rubí, en San Vicente de Chucurí. Allí, ni siquiera la violencia logró opacar al mejor cacao del mundo.



Dicho reconocimiento se obtuvo en 2019 durante los Premios de la Excelencia del Salón del Chocolate, celebrados en París. Previamente, el país había ganado en 2010 y 2011 con cacao de Arauca, y en 2015 con el de Tumaco. El último reconocimiento tuvo lugar hace dos años, cuando el cacao de Valencia, municipio de Córdoba, fue reconocido como el mejor del mundo. El principal motivo de elogio, según la Organización Internacional del Cacao (ICCO), es que el 95% del cacao producido en el país es puro y aromático.



Según cifras del Ministerio de Agricultura, más de 400 municipios de 27 departamentos producen cacao. Se destacan Santander, Arauca, Antioquia, Huila, Tolima y Nariño; allí se concentra cerca del 80% de las plantaciones.



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Cabe resaltar que, pese al impacto de la violencia política y el conflicto armado, tanto Santander como Arauca acabaron con la coca “gracias a la determinación de los mismos cacaocultores, quienes decidieron erradicar sus cultivos ilícitos y sembrar cacao”, explicó el presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), Eduard Baquero.



Después del proceso de paz con las Farc, el cacao se ha convertido en uno de los productos líderes con los que se le apuesta a la sustitución de cultivos ilícitos de coca en el proceso de posconflicto para el país. Solo en 2022, más de 47.000 hectáreas fueron sustituidas por cacao, de acuerdo con datos de la Organización Asilos. De ahí que sea considerado como el cultivo de la paz, la esperanza y la transformación.



Fedecacao estima que hay 190.000 hectáreas de cacao en Colombia. Se estima que 25.000 de ellas están dedicadas a la sustitución de cultivos ilícitos en 2023. Si bien este es un proceso que lleva 20 años, Baquero reconoció que, después de la firma de los acuerdos de La Habana, las comunidades han manifestado que el cacao es el producto con el cual quieren reemplazar la coca. 



De ahí que el impacto social de la actividad cacaotera sea muy importante. Según la presidenta de ProColombia, Carmen Caballero, el cacao involucra a pequeños y medianos productores que generan un aproximado de 165.000 empleos en los más de 400 municipios donde se siembra el producto. En el caso de Tumaco, ubicado en Nariño, le da ingreso a más de 600 familias.



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Baquero señaló que hasta 90% del cacao en Colombia se cultiva en fincas que tienen menos de cinco hectáreas de tierra. Al mismo tiempo, el ejecutivo añadió que Colombia podría tener hasta 60.000 empresarios del sector “si se tiene en cuenta que le hemos enseñado a cada productor que su finca es una empresa”.



Ya pensando en el proceso de transformación, hay unas 60 empresas que compran, transforman o comercializan cacao en el país que, a su vez, negocian los precios directamente con el productor, que usualmente suelen estar entre 20% y 30% por encima del valor nacional del cacao, según reveló a Forbes Johanna Verdugo, coordinadora de Mercadeo de Equiori, tienda virtual de productos a base de cacao orgánico.



El rol del Gobierno Nacional ha sido clave mediante iniciativas como ‘Paisana’, que lanzó en abril de 2022 el entonces presidente Iván Duque para conectar los productos que se fabrican o cultivan en municipios PDET con los grandes mercados del país. Almacenes Éxito es la plataforma para exhibir esos productos.&nbsp;



En el caso de Equiori, Verdugo detalló que trabajan con tres asociaciones de cacaocultores ubicadas cerca a Apartadó, en el Urabá Antioqueño; en el municipio de Algeciras, conocido como la despensa agrícola del Huila y en zonas aledañas a Valledupar, donde colaboran con indígenas arhuacos.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-valor-agregado">Valor agregado</h2>



Marcas como Nestlé o Hershey’s fabrican el grueso de su producción de chocolate con materia prima proveniente de África, continente que abarca alrededor del 97% de cacao del mundo. A diferencia de Colombia, África tiene problemas relacionados con trabajo forzado y esclavitud infantil.



Según reportes de la ONG estadounidense Food Empowerment Project, se han observado casos de trabajo infantil en plantaciones de cacao de Camerún, Nigeria, República del Congo y Togo. Sin embargo, debido a que la mayoría de la producción en África Occidental se concentra en Ghana y Costa de Marfil, la mayor parte de las denuncias de trabajo infantil se han documentado en estos dos países.



Si Colombia sembrará siete millones de hectáreas que tiene aptas para este cultivo, según la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra), le quitaría a Costa de Marfil el primer lugar en producción mundial de cacao. Esto, sumado a una producción ética sin explotación laboral ni trabajo infantil, le daría al país mucho terreno para ganar.



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Aún así, las exportaciones de cacao han oscilado entre US$110 millones y US$140 millones, lo que equivale a 1,2% de la canasta exportadora agropecuaria y agroindustrial. Además, se ha evidenciado un crecimiento del subsector cacaotero, al pasar de 41.670 toneladas en 2012 a 62.158 en 2022, reflejando un incremento de 49% según Fedecacao, a pesar de la caída de 2023.



Para el presidente de la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex), Javier Díaz, en 2022 la producción de cacao se vio afectada tras treinta meses de lluvias. El resultado: una caída de 6% en volumen exportado.&nbsp;



En precios, las ventas externas de cacao y sus derivados repuntaron 5% frente a 2021, por los buenos precios internacionales, que alcanzaron los $10.000 por kilogramo a finales del año pasado tras arrancar con un valor que apenas superaba los $8.000, según datos del Ministerio de Agricultura. Para el caso del grano de cacao, el descenso del valor y peso exportado fue aún más pronunciado llegando a casi el 50%.



Este año es retador. Al primer trimestre del año, el valor de las exportaciones de grano de cacao cayó 46% frente al mismo periodo de 2022, con un registro de US$2,7 millones. Con 1.096 toneladas vendidas al exterior, el volumen descendió un 44%. En prepandemia se exportaban más de 10.000 toneladas al año.



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“La perspectiva exportadora de este sector para 2023 va a depender particularmente del comportamiento de la demanda externa, la renovación de las plantaciones, los eventos climáticos y cómo evoluciona la normativa de la Unión Europea, la cual impactaría las agroexportaciones”, agregó Díaz.



<h2 class="wp-block-heading">Ya no es solo el grano</h2>



Hace 16 años, Colombia solo producía 30.000 toneladas de cacao, importaba 12.000 y solamente exportaba 1.300. En 2023, el país produjo 62.000 toneladas, las importaciones fueron menos de 280 toneladas, pero las exportaciones tuvieron un gran momento: mientras que el cacao en grano representó cerca de 5.600 toneladas, los productos semielaborados y elaborados alcanzaron 18.000 toneladas que le representaron al país más de US$131 millones en 2022.



Caballero destacó que además del chocolate, hay opciones para transformar el cacao como cacao en polvo,&nbsp; licor, suministro para cosméticos, manteca de cacao, nibs y cacao integral.



Según cifras de la plataforma de estadísticas de comercio exterior Legiscomex, los principales productos cacaoteros exportados desde Colombia fueron los chocolates y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao, alcanzando US$26,06 millones en 2022. Le siguieron las barras o tabletas de chocolate con US$15,46 millones, el grano crudo con US$12,21 millones, la manteca de cacao con US$11,49 millones y el chocolate envasado (en polvo o líquido) con US$11,31 millones.



“Colombia era un exportador de commodities de cacao, pero no de productos con valor agregado como cacao en grano, licor de cacao o manteca de cacao. Lo que ha pasado en los últimos 10 años es que ha habido empresas que entendieron el valor de darle al cacao colombiano toda la transformación en origen y poder competir en mercados internacionales”, comentó la CEO de Lök Foods, María Carolina Angulo.&nbsp;



Baquero explicó que Colombia solo mandaba materias primas a países como Japón, Suiza, Bélgica o Estados Unidos, donde transformaban el cacao para que luego nosotros lo recibiéramos en chocolate. Una década después, se pueden encontrar hasta 15 marcas de talla mundial con una calidad excepcional, además de unos 400 transformadores de cacao. Según Legiscomex, empresa de envíos al extranjero, se trata de la Compañía Nacional de Chocolates con US$36,66 millones en exportaciones; Casa Luker, con US$24,59 millones y Super S.A., con US$8,41 millones.



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Más del 30% de la producción nacional de cacao es exportada a países como México, Bélgica y Estados Unidos. Angulo detalló que el principal argumento de venta es el impacto social y la exclusividad.



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Un caso diferente es el de China, su segundo gran cliente, a donde llegó con una propuesta para resaltar el cacao en lugar del azúcar y la leche. Gracias a ello, el consumidor chino empezó a entender que el chocolate “es un alimento y no una golosina”.



Una percepción similar se ha visto en Japón, que puede considerarse como el mercado de alimentos con mayor demanda del mundo. Pero aspectos como el cuidado de empaques y altos estándares de innovación ganan la partida en el argumento de venta, según reveló a Forbes el cofundador de Cacao Hunters, Carlos Ignacio Velasco.



Dicha empresa, que lleva nueve años en territorio nipón, se ha enfocado en desarrollar cacaos especiales provenientes de Tumaco y la Sierra Nevada de Santa Marta para agregar valor vía identificación de genética post-cosecha y todo lo que requiere transformar un producto que se vende en un mercado local de precios fluctuantes.



Ya cuenta con una sede propia en  ese país, que se abastece del producto de su fábrica principal en Popayán. Entre sus puntos más concurridos está una tienda ubicada en la estación central de Tokio, punto clave para que Cacao Hunters logre una tercera parte de sus ventas totales en Japón, donde ya facturan US$1 millón al año.



<h2 class="wp-block-heading">Potencial a futuro</h2>



Velasco ya se plantea la posibilidad de expandir su producto por todo Asia. Si bien es consciente de que hay un gran potencial, también tiene presente que los mercados en cuestión son complejos en términos de desarrollo. Para el directivo, no se trata solo de las ventas, sino también de todo lo que les permite desarrollar innovación. Eso les ayuda a crecer en el mercado japonés, única base de Cacao Hunters además de Colombia.



Además de Estados Unidos, Europa y Asia, ya hay planes en marchar para posicionar aún más el cacao colombiano en Centro y Suramérica, pero principalmente en Medio Oriente.



Al respecto, Verdugo reveló que Equiori ya estableció unos acercamientos iniciales con Emiratos Árabes Unidos, pero destacó que la clientela de esta y otras naciones de dicha región del mundo tienen una afinidad importante por productos premium y marcas de lujo, en donde se paga un tiquete de compra alto.



“Hemos empezado a notar que este mercado del Medio Oriente está empezando a abrir esas barreras, quizás culturales y religiosas, y están dando la oportunidad a productos provenientes de partes más lejanas del mundo”, añadió la ejecutiva.



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A esas iniciativas del sector privado se suman los esfuerzos del Gobierno en crear un Plan Decenal para el cultivo del cacao, proyecto en el que ya trabajan todas las empresas del Consejo Nacional Cacaotero, presidido por Fedecacao, el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Comercio y Agrosavia.



El plan tiene como meta producir 126.000 toneladas de cacao para 2030, año en que se espera incrementar el consumo interno a 1,5 kilogramos por persona al año. De ese total también se espera exportar unas 65.000 toneladas de producto transformado.



Los actores del sector son conscientes de que el potencial es muy grande, pero se requeriría un gran apoyo, no solamente en el tema de tierras, sino a través de Fedecacao para que los productores cuenten con la asesoría idónea y el acompañamiento de los agricultores y cacaoteros de todo el país. Temas como productividad e innovación son claves, además de la articulación entre el gobierno y los productores privados. De eso depende que la era del cacao no sea un momento efímero, sino que dé nacimiento a una industria que nos beneficia a todos.



#NuestraRevista | Este es un recuento de los artículos publicados en nuestra edición de la revista Forbes Colombia de julio. Si desea recibir esta información de primera mano en nuestra revista física, ingrese&nbsp;<a href="https://forbesdigital.publica.la/library" target="_blank" rel="noreferrer noopener">aquí</a>&nbsp;para suscribirse.

Cacao

Conozca a los nuevos ‘cacaos’ del país y su impacto en el exterior

El cacao colombiano pasó de 69.040 toneladas en el año 2021 a 62.158 toneladas en el 2022, lo que significa un bajón del 10 % en producción, afirmó este martes por medio de un comunicado la Federación Nacional De Cacaoteros (Fedecacao).



A pesar de esto, Fedecacao estima que &#8220;el comportamiento de las cosechas tras los 30 meses de lluvias y las perspectivas de una temporada seca, aunado al proceso de renovación de plantaciones, mejoren de forma importante la producción de cacao para este 2023&#8221;.



Según el informe, los meses de producción más bajos fueron agosto y septiembre (con 3.149 y 3.039 toneladas, respectivamente), pero desde el mes de octubre la producción mostró una tendencia alcista superando las 4.000 toneladas gracias a la reducción del fenómeno de La Niña.



Las exportaciones del grano también bajaron, pasando de 11.309 toneladas en 2021 a 5.725 cortando hasta noviembre del 2022 lo que se traduce a una reducción del 50,5 %.



En cambio, las exportaciones del producto &#8220;semisembrado y elaborado&#8221; crecieron un 21 %, aumentando de 85 millones de dólares a 103 millones a corte de noviembre del 2022.



El cacao en grano colombiano llega principalmente a los mercados de México (52,8 %); Bélgica (26 %); Estados Unidos (3,74 %); Estonia (3,94 %); y Argentina.



Colombia es un gran exportador de cacao y de su actividad dependen unas 59.000 familias que se dedican al cultivo. 



EFE

La producción del cacao en Colombia disminuyó un 10% en 2022

El cacao colombiano avanza en la conquista por el mundo. La empresa Evok, que se dedica a este negocio, dio a conocer que continúa abriendo nuevas oportunidades comerciales en la región Measa (África, Medio Oriente y Sur de Asia) con el objetivo de ampliar sus mercados de exportación. 



“La posición estratégica de Dubái nos abre las puertas al mercado del Medio Oriente y asiático, regiones que cada vez consumen más productos Premium, entre los que están el cacao, las infusiones herbales y las mieles&#8221;, dijo Cesar Restrepo, gerente de Evok. &#8220;Esperamos que la participación en esta Exposición nos permita mostrar la riqueza de nuestra geografía, con la gran variedad de sus ingredientes y la potencia de los productos a base de cacao&#8221;. 



De acuerdo con ProColombia, en el 2020 el país exportó granos de cacao y derivados como el chocolate a más de 70 países incluidos los de la región Measa, principalmente a Emiratos Árabes Unidos. Los mayores compradores fueron México, Estados Unidos, Ecuador, Países Bajos y Bélgica que estuvieron interesados en productos como el cacao crudo, en polvo, la manteca de cacao, las chocolatinas y los chocolates rellenos. 



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Ante esta alta demanda, se busca este año abrir nuevas oportunidades comerciales en la región Measa y posicionar el cacao colombiano como una excelente fuente de abastecimiento, teniendo en cuenta que en esta parte del mundo el chocolate siempre ha sido muy popular como postre. 



Entre enero y junio del 2021, las exportaciones de agroalimentos hacia a los Emiratos Árabes Unidos crecieron un 45,1% en comparación con el mismo periodo del año anterior al llegar a los US$12,4 millones y los principales productos exportados fueron: carne bovina, frutas frescas, café verde, flores y confitería de azúcar.



Asimismo, según ProColombia, las exportaciones de cacao y sus derivados de Colombia a la región Measa superaron US$1 millón, con un incremento de 97,8%, al tener a Sudáfrica, Mozambique, India y Emiratos Árabes Unidos como los principales compradores.



En el caso de Evok, de Grupo Nutresa, la marca colombiana está a cargo de todo el proceso productivo de sus referencias, lo que le permite imprimir en el cacao notas propias de sabores y olores para ofrecer en el mercado internacional un chocolate de sabor y aroma único y diferente. 



“Estamos convencidos de que nuestra propuesta tendrá gran acogida por parte de un público dispuesto a adquirir productos que cuenten la historia de un país. Al ser un producto colombiano 100% natural, Evok cuenta también una historia de sostenibilidad”, añadió Restrepo.



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En plena reactivación, la compañía estará en Expo Dubái, que se llevará a cabo del 1 de octubre al 31 de marzo de 2022, para jalonear nuevas oportunidades comerciales para el cacao colombiano y seguir el llamado de FAO de ser la despensa alimentaria del mundo. 



“Expo Dubái será una gran oportunidad para mostrar ante el mundo la oferta turística de Colombia, posicionar al país como destino de inversión y exhibir la excelente calidad de nuestros productos para exportación no minero energéticos&#8221;, destacó Flavia Santoro, presidenta de ProColombia. &#8220;La vinculación de las empresas colombianas a esta exposición es una muestra del compromiso con la reactivación económica del país para seguir contribuyendo con el desarrollo y creación de empleos en Colombia”.

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El cacao colombiano encanta paladares en África, Medio Oriente y Asia

Durante la edición 35 del Congreso Nacional de Exportadores realizado en Pereira, el 7 y 8 de septiembre, Analdex y ProColombia reconocieron a Sebastián Montes, coeditor internacional de Forbes Colombia, por su reportaje “<a href="https://forbes.co/2023/07/11/economia-y-finanzas/conozca-a-los-nuevos-cacaos-del-pais-y-su-impacto-en-el-exterior">Conozca a los nuevos ‘cacaos’ del país y su impacto en el exterior</a>”; que destaca el potencial del cacao en regiones afectadas por el conflicto armado al ofrecer un panorama completo de la industria en Colombia, su expansión en los últimos 10 años y su posicionamiento a nivel internacional.



La investigación de Sebastián Montes para Forbes Colombia destaca el homenaje brindado por la Unidad para las víctimas a los afectados por el conflicto armado en Colombia, junto al potencial del cacao en las regiones golpeadas por la violencia. El reconocimiento internacional al cacao llegó en 2019 cuando el país ganó el Premio a la Excelencia del Salón del Chocolate en París, resaltando su cacao puro y aromático, con el 95% de producción nacional en estas características.



El reportaje también remarca la relevancia del proceso de paz con las FARC, que ha convertido al cacao en un cultivo líder en la sustitución de los campos de coca. Durante el año 2022, se logró la conversión de más de 47,000 hectáreas de cultivos ilícitos en terrenos dedicados al cultivo de cacao. Colombia actualmente dispone de 190,000 hectáreas destinadas al cacao, y se proyecta que otras 25,000 se destinen a la sustitución de cultivos en el transcurso del año 2023.



Por otro lado, el informe señala los desafíos de la exportación de cacao por factores climáticos y fluctuaciones de precios, y cómo a pesar de esto Colombia busca posicionar su cacao en mercados globales, expandiendo su presencia en Centro y Suramérica, pero principalmente en Oriente Medio.



El Premio Nacional de Exportaciones 2023 reconoce al periodista Sebastián Montes al brindar un reportaje que evidencia el impacto social del cacao por la generación aproximadamente de 165,000 empleos en más de 400 municipios; junto a un plan de posicionamiento internacional con el Plan Decenal para el cultivo del cacao, liderado por el sector público y privado, que tiene como objetivo producir 126,000 toneladas de cacao para 2030, impulsando el consumo interno y las exportaciones de productos transformados. Para lograrlo, se requiere un enfoque integral en productividad, innovación y apoyo a los agricultores, asegurando que la era del cacao sea un momento duradero y beneficioso para todos.



Lea el reportaje completo: <a href="https://forbes.co/2023/07/11/economia-y-finanzas/conozca-a-los-nuevos-cacaos-del-pais-y-su-impacto-en-el-exterior">“Conozca a los nuevos ‘cacaos’ del país y su impacto en el exterior”</a>







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Sebastián Montes

Forbes Colombia gana premio de periodismo económico de Analdex

En los primeros dos meses de 2021 el país produjo 15.428 toneladas, un crecimiento de 54% respecto a las 10.046 producidas en el mismo periodo del 2020, informó la Federación Nacional de Cacaoteros este lunes al destacar que es la producción más alta de los últimos 10 años. 



Por su parte las cifras de exportación del grano durante enero y febrero del 2021 están estimadas en unas 1.406 toneladas del grano, llegando a destinos internacionales como México, Bélgica, Estonia, Alemania, Holanda, Indonesia, Argentina, Reino Unido y Estados Unidos, resaltó la Federación. 



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Fedecacao también explicó que las cifras récord en la producción se han dado debido a los procesos de renovación de cacaotales envejecidos, junto a la adopción del paquete tecnológico por parte de los productores y uso de materiales genéticos de alta productividad. 



En línea con lo anterior, la Federación resaltó que &#8220;la producción registrada en el primer bimestre del 2021 es la más alta de los últimos 10 años con 15.428 toneladas de cacao&#8221;.

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Cacaoteros colombianos logran producción récord, la más alta en 10 años

Desde chocolates hasta ropa interior femenina, flores preservadas, joyas, tarjetas ilustradas y muñecos de peluche son algunos de los productos que han encontrado nichos de consumo en mercados internacionales durante la celebración de San Valentín.



De acuerdo con ProColombia, uno de los productos más demandados son las flores frescas que le ha abierto las puertas en el exterior a las flores preservadas, las cuales pueden durar entre uno y cinco años.



Su alta demanda se vio precisamente en 2020 cuando las ventas internacionales de este producto registraron US$16.9 millones, con un incremento de 16,8% en comparación con 2019. España, Estados Unidos, Japón, Francia, Alemania y Países Bajos fueron los principales compradores durante el año pasado.



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“Durante San Valentín, Colombia tiene la posibilidad de darse a conocer como un proveedor de clase mundial con una amplia oferta de calidad en distintas cadenas no minero energéticas, como agroalimentos, moda, químicos y ciencias la vida, y metalmecánica&#8221;, dice Flavia Santoro, presidente de ProColombia.



Otro de los productos locales que conquistan el mundo por esta época es el cacao y sus derivados. La empresa colombiana Cacao Hunters abrió mini tiendas para atender el consumo en esta fecha, con chocolates hechos con 100% de cacao colombiano de regiones como Tumaco, El Catatumbo, Arauca, Huila, entre otros. 



De acuerdo con cifras del Dane, con análisis de ProColombia, las exportaciones de cacao y sus derivados llegaron a US$110 millones en 2020, con un incremento del 4%. Esto deja ver que es un mercado en crecimiento y con altas oportunidades en el exterior. 



A esto se suma además la ropa interior, tanto femenina como masculina, que también se ha consolidado como uno de los regalos predilectos para los enamorados a nivel mundial. De hecho, en los últimos años, Colombia se ha posicionado como líder en Suramérica en productos como brasieres, fajas, vestidos de baño, jeans, y ropa interior masculina.



Precisamente, Estados Unidos, uno de los países que más celebra esta fecha, cerró el 2020 como el segundo comprador más importante de ropa interior femenina colombiana, con cerca de US$8,7 millones.



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En cuanto a la joyería, ProColombia destaca que el país tiene bisutería de metal común, de plata o con metales preciosos, que son apetecidos en países como Ecuador, México, Estados Unidos, Bolivia, Chile, Perú y España. Según el último balance, las exportaciones de joyería y bisutería alcanzaron US$21.2 millones en el 2020.



Por último, los globos, los peluches y las tarjetas ilustradas, que sumaron entre las tres cerca de US$12 millones en exportaciones durante el 2020, también podrán sobresalir en esta temporada.

Productos colombianos que aumentan sus exportaciones por San Valentín

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