Esta empresa es una de las 25 empresas resilientes de Forbes 2020.
Gabriel Calderón, CEO. Foto: Andrés Rodríguez
Ciudad: Bogotá
De preparar y vender sushi a reinventar el negocio para mantener la nómina en medio de la crisis, mientras podían volver a operar mediante domicilios. Gabriel Calderón, CEO de La Lonchera vio la oportunidad de crear una empresa paralela de tapabocas que generó una producción de más de 1 millón de estos productos y creó 200 empleos para el personal del sector de la gastronomía que se había quedado sin trabajo.
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Sin que esto fuera suficiente, para impulsar la compañía implementaron campañas de mercadeo y a la fecha han logrado alcanzar el 85 % de las ventas de sushi que tenían previo a la cuarentena, además, de generar varios empleos en atención al cliente para mantenerse en la nueva normalidad.