El Senado de la República dio luz verde este jueves en último debate a la ley de comida chatarra que cambiará por completo los paquetes y etiquetados de los alimentos procesados que se comercializan en el país.

El proyecto ordena al Ministerio de Salud adoptar un reglamento para definir el etiquetado de productos ultraprocesados que excedan sus contenidos de azúcares, sodio o grasas, mediante un sello frontal de advertencia, sencillo y claro. Países como Chile y México han adoptado este tipo de etiquetado.

Para el representante a la Cámara por Bogotá Mauricio Toro, coautor de la iniciativa: “Luego de tres intentos y más de 6 años de lucha en los cuales el proyecto había sido archivado por el lobby de la industria antes de su primer debate, en esta oportunidad hemos logrado con el apoyo de casi todos los partidos políticos y de miles de ciudadanos, sacar adelante una propuesta urgente y necesaria para promover mejores hábitos de alimentación. Con este proyecto estamos garantizando que los colombianos tengan información honesta, sencilla y clara, para cuidar su salud, y poder tomar decisiones sobre el consumo o no de productos con excesivos niveles de azúcar, sodio, grasas y edulcorantes”.

Además, se mantuvo el artículo presentado por su coautor, para que todos los productos comestibles y bebibles que deban tener etiquetado frontal de advertencia por contener excesos de azúcar, sodio o grasas, deban incorporar dicha advertencia igualmente en todas su publicidad de cualquier tipo.

Los detractores del Proyecto rieteradamente argumentaron que se trataba de un proyecto que afectaría gravemente a la industria de comestibles y bebidas azucaradas.

“Hemos insistido de todas las formas en aclarar que este proyecto no prohíbe la venta, comercialización y publicidad de absolutamente ningún producto. Lo único que este proyecto exige es que se informe a los consumidores de una forma clara, concreta y sencilla, cuando un producto está excedido en azúcares, sodio y grasas. Es el consumidor quien tomará la decisión de comprar o no comprar, usando información clara y suficiente. La experiencia chilena ha demostrado que la industria no se afectará, y por el contrario, se beneficiará mucho la salud de los ciudadanos”, expresó Toro.

La pandemia del Covid-19 reveló una dura realidad asociada a la obesidad, ya que las personas con sobrepeso, tienen 46% más de probabilidades de ser infectadas por el virus, un 113% más probabilidades de ser hospitalizadas cuando se contagian y un 74% más probabilidades de ingresar a una UCI que los infectados que no son obesos.

Otros puntos que contempla el proyecto y que hoy fueron aprobados facultan al Gobierno para diseñar herramientas pedagógicas como cartillas y apps sobre hábitos alimentarios y riesgos a la salud por consumo de comestibles ultraprocesados y facultan al Gobierno para que con el liderazgo del Ministerio de Salud y la ANTV fomenten la transmisión de contenidos con mensajes de promoción de hábitos de vida saludables, enfocada a niños, niñas y adolescentes.

El proyecto pasa a conciliación con las dos Cámaras y luego a sanción presidencial.

La plataforma de crowdfunding Vaki anunció el lanzamiento de Vaki starter, un nuevo modelo de financiación para emprendimientos en América Latina.

Con esta función los emprendedores podrán crear Vakis para financiarse con un modelo de pre-venta “todo o nada” -el creador solo recibe el dinero si llega a la meta propuesta-. Un modelo que permite al emprendedor poner sus productos en el mercado antes de producirlos asegurando a los clientes que sólo usará su dinero en caso que pueda hacer la producción o el proyecto en su totalidad.

Este nuevo modelo de recaudo en Vaki, que fue considerada este año por Forbes como una de las 30 promesas de los negocios, da la posibilidad a emprendedores que no pueden acceder, o no quieran pagar los altos intereses del sistema financiero, de lanzar colecciones y productos directamente financiados por sus mismos compradores; y también, la posibilidad a la ciudadanía de aportar a la reactivación económica del país, pre-comprando productos de emprendedores antes de ser producidos y financiar así su producción.

Se pueden pre-vender productos físicos o digitales. Proyectos como libros, videojuegos, aplicaciones móviles, colecciones de ropa, de diseño, tecnología, gadgets, muebles, decoración, bolsos, etc, hacen parte de la amplia oferta de productos que podrán ser financiados directamente por los mismos clientes y/o comunidad.

“No hay mejor manera de financiar un emprendimiento que con nuestros propios clientes. Nos entrega un compromiso adicional con ellos, los convierte en nuestra primera prioridad, como debería ser siempre” afirma el cofundador y CEO de Vaki, Nicolás Contreras, refiriéndose a la relación que se crea entre el emprendedor y el cliente, otro beneficio que se genera en la pre-venta de productos.

El lanzamiento de Vaki starter se hace con 5 emprendimientos que fueron seleccionados en la convocatoria Emprende con Vaki, quienes en los últimos meses han recibido acompañamiento continuo y mentorías de un equipo de expertos, para impulsar sus campañas de recaudo.

Los 5 emprendimientos con los que se lanzará Vaki starter son:

·Yaguar Sport:

Un traje que reemplaza un gimnasio convencional, corrector de postura, y además, es herramienta terapéutica para lesiones osteomusculares. Yaguar participó en el programa Shark Tank y recibió inversión directa de Alex Torrenegra. Con la pre-venta en Vaki starter producirán una colección completa que será distribuida en Colombia y América Latina.

·El Deambulante:

Emprendimiento de investigación-creación de contenidos y productos inspirados en la identidad bogotana, su historia y estética. Con la pre-venta, producirán su segunda colección de diseño, que se basa en una investigación realizada junto a dieciocho tenderos y tenderas de barrio en la capital del país.

·The Kitchen Club:

Un espacio especial para enseñar sobre la alimentación. La chef e influenciadora gastronómica Ana Galvis montará un local estratégico y comprará equipos especializados para sus talleres de cocina, en donde se aprende y se explora el mundo a través de la comida. Con este espacio, sus cerca de 53k seguidores y futuros Vakers, tendrán un espacio óptimo de aprendizaje.

·Fundación Fruto Bendito:

El libro #IgualesconAMOR es una investigación de 5 años sobre el ser padres. Fue trabajado directamente con lideresas de toda Colombia, para conocer las costumbres sobre la maternidad en sus regiones, y también, con varios expertos en el campo. Lo recaudado en la pre-venta se destinará a la impresión del libro y también a la Fundación Fruto Bendito, que lucha por la primera infancia en todo el territorio nacional.

·Tricota:

Ropa de ciclismo aerodinámicos y personalizables. Uniformes deportivos con las mejores tecnologías para garantizar comodidad y funcionalidad para practicar ciclismo. Con la pre-venta producirán su primera colección autosostenible con materiales reciclados.

Raíssa João, co Fundadora y COO de Vaki, afirma que Vaki starter ofrece muchas oportunidades a los emprendedores latinoamericanos para iniciar o potencializar sus proyectos, a corto y largo plazo, convirtiendo así a la plataforma en una gran aliada para la reactivación económica en el país.

Vaki starter estará disponible para todos los emprendedores que quieran pre-vender sus productos y financiarse con sus propios clientes, para eso solo deben entrar a web.vaki.co/es/starter, donde también encontrarán más información sobre Vaki starter y ebooks especializados en crowdfunding.

El ministro de Salud, Fernando Ruiz, anunció que, desde el próximo 28 de junio, las empresas privadas podrán iniciar con sus procesos de vacunación al disponer de 1,5 millones de vacunas Sinovac que entregará el Gobierno Nacional para este fin. Dicho monto saldrá de un total de tres millones de vacunas de la farmacéutica china que llegarán al país ese mismo día.

“La regulación indica que estas vacunas no se pueden vender, las compran los empresarios, y se las aplicarán a los empleados de acuerdo con la regulación”, agregó el jefe de la cartera, resaltando que, de momento, no se contempla la venta de los biológicos en el país.

El ministro también resaltó que la campaña de vacunación masiva en la isla de San Andrés para los mayores de 18 años inició hoy con el objetivo de inmunizar a 30.000 ciudadanos en cinco días, y destacó que el incremento en inoculaciones ya se está registrando hacia el sur del país, en ciudades como Cali o el departamento de Nariño, situación que coincide con nuevas cepas más transmisibles, así como mayores aglomeraciones.

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A su vez, Ruiz destacó que hacia agosto o principios de septiembre estará abierta la vacunación para mayores de 18 años, por lo que envió una invitación a la población joven del país para que, cuando les corresponda, asistan a los puntos de vacunación contra el covid19. “En los jóvenes de Colombia está la posibilidad de reducir la mortalidad y la afectación por covid-19 en el país”, destacó

Al mismo tiempo, el ministro se refirió a la decisión de ampliar la aplicación de la segunda dosis de Pfizer a partir de la cuarta etapa de vacunación a tres meses después de la primera, destacando que una sola dosis de la inyección tiene una eficacia superior a 78%, razón por la que se buscaría ampliar la cobertura en todos los grupos poblacionales, permitiendo a los jóvenes acceder a la inmunización contra el Covid.19 en un par de meses.

Frente a la vacunación en la población mayor de 12 años y mujeres gestantes hasta 40 días del parto, recordó que la evidencia científica concluye que la vacunación contra covid-19 es segura y eficaz en ese grupo poblacional y que, en este momento, se está a la espera del aval del Invima para iniciar esta fase. “Espero que la próxima semana estemos operativizando estos procesos de vacunación”, concluyó.

Aunque el balotaje peruano se llevó a cabo hace más de diez días, el Jurado Nacional de Elecciones (JNE), la máxima autoridad electoral del país sudamericano, todavía no ha declarado ganador a alguno de los dos candidatos. Por ahora, según el conteo al 100% de actas contabilizadas de la Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE), el postulante de izquierda, Pedro Castillo, supera por alrededor de 44.000 votos a la candidata de derecha, Keiko Fujimori.

En este contexto, algunos gremios empresariales peruanos se han pronunciado. “Nuestra invocación a los dos candidatos es a respetar la voluntad de los electores una vez que el Jurado Nacional de Elecciones, la máxima autoridad electoral del Perú, dé a conocer quién ganó este proceso que, desde ya ajustadísimo, nos está generando mucha inestabilidad política y económica”, dice Peter Anders, presidente de la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

Por su lado, Jorge Zapata, presidente del consejo directivo de la Cámara Peruana de la Construcción (Capeco), pidió a Castillo y a Fujimori esperar “pacientemente” los resultados oficiales. “Continuamos haciendo un llamado a un acuerdo nacional, a un pacto por la gobernabilidad, pues es la única forma de salir de esta polarización”, señala el ejecutivo gremial a Forbes.

El día de ayer, un grupo de gremios empresariales, como la Sociedad Nacional de Industria y la Asociación de Exportadores, difundieron un comunicado conjunto en el que exhortaban al JNE a “garantizar el máximo respeto por el voto ciudadano y la voluntad de los peruanos”.

Impacto de la incertidumbre

Según explica Peter Anders, la incertidumbre electoral que vive actualmente el país sudamericano puede afectar la inversión privada en el segundo semestre del año. El representante de la CCL explica que esta representa alrededor de la quinta parte del producto bruto interno. De verse afectada, Anders asegura que se afectaría el crecimiento de la economía peruana para 2021 y provocaría que el país tarde más en recuperar el nivel de actividad productiva previo a la pandemia.

Por su lado, Jorge Zapata sostiene que la situación electoral tiene un impacto muy específico sobre el sector inmobiliario. “Las inversiones que no se llegaron a concretar hoy están a la espera de cómo terminará el proceso electoral y cuál será la posición política del nuevo Gobierno”, dice el presidente del consejo directivo de Capeco.

Cabe indicar que Keiko Fujimori y su partido solicitaron anular alrededor de 800 actas electorales que contienen aproximadamente 200.000 votos. Actualmente, tanto los jurados especiales electorales (la primera instancia) como el JNE (la última instancia) están resolviendo esos pedidos.

Las preocupaciones sobre la efectividad de la vacuna Sinovac de China continúan creciendo: Indonesia informó de cientos de brotes entre los profesionales médicos que tomaron la vacuna y Costa Rica, que fue fuertemente afectado, se negó a usarla por temor a que no funcione, el último obstáculo para la vacunación mundial que impulsa China porque los países altamente vacunados con sus dos vacunas insignia se enfrentan a algunos de los peores brotes del mundo.

• Más de 350 médicos y profesionales médicos han contraído Covid-19 en Indonesia a pesar de que la mayoría de los trabajadores de la salud han sido vacunados con Sinovac, dijeron las autoridades el jueves, poco más de un mes después de que las autoridades elogiaran la vacuna para eliminar la enfermedad entre los trabajadores de la salud.
• Decenas de ellos fueron hospitalizados, agregaron los funcionarios, lo que llevó a los expertos a cuestionar la efectividad del disparo chino, particularmente contra la variante infecciosa Delta que alimenta el brote en el país.
• El miércoles, Costa Rica, en medio de un brote severo de Covid-19, rechazó la entrega de la vacuna Sinovac después de que los funcionarios de salud, al examinar los datos clínicos, decidieran que no era lo suficientemente efectiva.
• Estos incidentes se suman a las crecientes preocupaciones en torno a la eficacia de las vacunas fabricadas en China a medida que los brotes feroces arrasan algunas de las naciones más vacunadas, muchas de las cuales dependían en gran medida de las vacunas Sinopharm y Sinovac insignia de China para las campañas de inoculación.
• Si bien ambas vacunas han recibido autorización de emergencia de la Organización Mundial de la Salud, la eficacia del 51% de Sinovac solo supera el umbral de eficacia del 50% de la OMS para las vacunas Covid-19 y la falta de datos clínicos públicos para respaldar las afirmaciones a menudo inconsistentes de los fabricantes dificulta la aceptación pública de la vacuna.
• Sinovac no respondió a una solicitud de comentarios de Forbes.

Uruguay, en la primera publicación de datos del mundo real sobre la eficacia de Sinovac el martes, dijo que la vacuna tenía más del 90% de efectividad en la prevención de admisiones y muertes en la UCI, así como un 61% de efectividad en la prevención de infecciones. A pesar de haber vacunado a más personas que casi cualquier otro país (le ha dado a más del 60% de su población al menos una vacuna, más que los EE. UU.), Uruguay está lidiando con una de las tasas de muerte por Covid-19 más altas del mundo. Las compañías farmacéuticas chinas rara vez abordan las preocupaciones del público sobre la eficacia y los funcionarios chinos dicen que las preguntas sobre sus vacunas son un ejemplo de sesgo anti-China e informes selectivos. El portavoz del Ministerio de Relaciones Exteriores de China, Hua Chunying, dijo que un artículo del Wall Street Journal que cuestionaba el papel de las vacunas en el brote de Seychelles altamente vacunado “expone su mentalidad malsana de denigrar a China en todo momento”.

China ha hecho de sus vacunas un arma clave en su arsenal de política exterior durante la pandemia, a menudo distribuyéndolas a las naciones más pobres que no pueden acceder a otras vacunas y a otras que están dispuestas a pagar. Para algunos países, como Hungría, el precio parece colocarlos entre los más caros del mundo. China defiende incondicionalmente la calidad de sus vacunas, que lanzó mucho antes de completar los ensayos clínicos en la última etapa, aunque ha evitado ampliamente la práctica de publicar datos de ensayos clínicos en revistas revisadas por pares de fabricantes occidentales (Sinopharm finalmente lo hizo, donde se señaló que el ensayo podría no “probar la eficacia entre las personas con enfermedades crónicas, las mujeres y los adultos mayores”).

Sin datos disponibles, se desconoce la efectividad de Sinovac contra las nuevas variantes de Covid-19. Lo que se sabe de otras vacunas contra la variante Delta es una marcada caída en la protección con una sola dosis y una caída más limitada una vez que está completamente inmunizada. Incluso una pequeña caída en la eficacia llevaría la inyección de Sinovac por debajo del umbral de la OMS.

George Gao, director del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, reconoció la escasa eficacia de las vacunas de China en una conferencia en abril, en lo que parecía ser una disidencia involuntaria de la línea del partido. Gao dijo que el país estaba explorando formas de “resolver el problema de que la eficacia de las vacunas existentes no es alta”. China rechazó rápidamente la forma en que se habían percibido los comentarios de Gao en el escenario nacional e internacional, arrojando comentarios de las redes sociales y reprendiendo públicamente la declaración. En los medios estatales, Gao luego describió el incidente como un “malentendido”.

Por: Robert Hart | Forbes Staff