Mujeres poderosas 2021| Beatriz Fernández

Cofundadora de Crepes & Waffles

La cadena de restaurantes que cofundó hace 40 años fue destacada el año pasado como una de las empresas más responsables en pandemia. Su estrategia para proteger el empleo en el 2020 incluyó la adquisición de motos eléctricas para poner a rodar su propia flota de domiciliarios, conformada en su mayoría por madres cabeza de familia. Crepes & Waffles ya consolida cerca de 200 puntos de venta en Colombia, México, España y Chile.

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