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Creativos Forbes | Juan Manuel Barrientos

El chef ya es referente mundial tras conseguir su más reciente estrella Michelin. Su clave: exaltar la comida colombiana en todo el planeta.

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El restaurante ‘El Cielo’, fundado por el chef paisa, llevó este año al país a un nuevo nivel en el sector gastronómico mundial al ser reconocido con una estrella Michelin y convertirse en el primer restaurante colombiano en obtenerla. Con sedes en Washington, Miami, Medellín y Bogotá, ‘El Cielo’ es ya un referente de la comida colombiana en el mundo.

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