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Emprendedores

Muncher | Las cocinas ocultas que cambiaron el negocio de los domicilios

Forbes presenta a las 30 promesas de los negocios de Colombia para el año 2022.

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Fundadores de Muncher Nimi Molad, Juan David Jaramillo y Andrés Villaraga. Foto: Diana Rey Melo / Forbes Colombia

Fundadores: Juan David Jaramillo, 38 años; Nimi Molad, 40 años y Andrés Villaraga, 39 años
Fecha de creación: Febrero, 2019
Ciudad: Bogotá
Empleos: 1.000

Mientras el concepto de cocinas ocultas era todavía desconocido antes de la llegada de la pandemia, tres emprendedores le apostaron a un modelo de negocio con el que las personas podrían acceder a platos más frescos y, por su parte, los empresarios de los restaurantes también pudieran impulsar su negocio.

Tienen hubs de cocinas ocultas, habilitadas en contenedores, que contratan cientos de restaurantes en Colombia, México, Perú y Brasil. Además tienen marcas propias de restaurantes como Franco Cocina Honesta, Nimis Shawarma & Falafel y Oh My Sandwich! En su última ronda de inversión, una Serie A de US$22 millones, participaron fondos como TMT Investments, Copernion Capital Partners, Femsa Ventures, MGM Innova y Amador Holdings

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