El bourbon de trigo de Buffalo Trace se lleva el máximo galardón en la competencia global de espirituosos.
Si estás buscando el mejor whiskey del mundo en este momento, deberías recordar tres letras: OWA. Es la abreviatura ampliamente conocida de Weller Antique 107, el bourbon con cuerpo de la destilería Buffalo Trace que acaba de ser nombrado Mejor Whiskey del Mundo en la edición 2025 de la London Spirits Competition.
Weller Antique 107: El Mejor Whiskey del Mundo en 2025
En su octava edición, la London Spirits Competition se ha ganado rápidamente la reputación de destacar aquellas bebidas que combinan sabor excepcional con alto atractivo comercial. En lugar de juzgar solo por el sabor, el panel de expertos evalúa la calidad, valor, presentación y viabilidad en el mercado, convirtiéndose en un referente tanto para consumidores como para compradores profesionales.
Este año, Weller Antique 107 obtuvo la puntuación más alta de toda la competencia, con un impresionante 99 sobre 100. Esa calificación no solo le valió el título de “Whiskey del Año”, sino también el de Mejor Espíritu del Año, superando a ginebras, rones, vodkas y otras categorías.
¿Por qué destaca Weller Antique 107?
Elaborado en la reconocida destilería Buffalo Trace en Frankfort, Kentucky, Weller Antique 107 es un bourbon de trigo, un estilo conocido por su perfil más suave y aterciopelado frente a los bourbons tradicionales a base de centeno. Embotellado a 107 proof (53,5% de alcohol), ofrece intensidad sin perder equilibrio. Sus notas de cata incluyen:
- Nariz: corteza de casia, regaliz y especias cálidas
- Paladar: vainilla, azúcar caramelizado, y cuero de fruta de cereza
- Final: largo, con toques herbales y de hoja de tabaco
Suele venderse por alrededor de US$150, lo que lo convierte en una opción premium aún accesible para coleccionistas y aficionados, especialmente si se compara con otros íconos de Buffalo Trace como Van Winkle o la Antique Collection.
El legado del bourbon Weller
El nombre Weller es sinónimo de respeto en el mundo del whiskey. Nombrado en honor a William Larue Weller, pionero del bourbon de trigo en el siglo XIX, esta línea comparte la misma fórmula base (mashbill) que el codiciado Pappy Van Winkle. De hecho, Weller fue quien contrató a Julian “Pappy” Van Winkle, dando inicio a una de las sagas más legendarias del bourbon.
En los últimos años, la línea Weller ha vivido un resurgimiento notable, especialmente desde su rediseño en 2016. Antique 107 es considerado por muchos como la joya clásica del portafolio, celebrada por su sabor, su fuerza y su capacidad de envejecimiento.
Aunque la atención mediática suele concentrarse en botellas más raras, Weller Antique 107 es el bourbon que los verdaderos conocedores nunca pasan por alto. Y ahora, con el respaldo de la London Spirits Competition, su prestigio es mundial.
Así que si ves una botella en el estante, no lo dudes. Según los jueces más exigentes del mundo, estás frente al mejor whiskey de 2025, y probablemente, al mejor bourbon en relación calidad-precio del mercado.