El mejor whisky escocés de pura malta del mundo, según la London Spirits Competition

Algunos de los mejores whiskies single malt del mundo no solo han sido premiados: también son fáciles de conseguir y tienen precios accesibles. Esa es una de las principales conclusiones de la octava edición del London Spirits Competition, donde un panel de más de 70 expertos internacionales reconoció a los mejores whiskies del mundo, incluidos clásicos escoceses y algunas sorpresas inesperadas.

El jurado de este año incluyó a figuras destacadas de la industria, como la dra. Emma Walker, maestra mezcladora de Johnnie Walker, y Craig Wallace, líder de creación de whiskies en Diageo. Juntos evaluaron miles de muestras procedentes de más de 30 países, premiando aquellas que se destacaron por su calidad, valor y presentación excepcionales.

A continuación, un repaso por los ganadores más destacados en la categoría de whisky single malt de la edición 2025:

Mejor single malt escocés: Glen Moray 15 años

El Glen Moray 15 Años, perteneciente a la línea Elgin Heritage de la destilería, fue elegido Single Malt Scotch of the Year. Este whisky clásico de Speyside se madura en una combinación de barricas ex-bourbon y jerez Oloroso, y se embotella con una graduación alcohólica del 40%.

Notas de cata: En nariz, despliega aromas de jerez dulce, caramelo y roble especiado, seguidos de chocolate y frutas secas que recuerdan a pasas cubiertas de chocolate. En boca, revela capas de roble tostado, malta, fruta tropical (especialmente mango) y un toque de cacao para hornear. El final es largo y especiado, con una mezcla armónica de roble, chocolate y cereales cocidos.

Complejo, rico y equilibrado, el Glen Moray 15 Años es ideal tanto para aficionados como para quienes están comenzando a explorar el mundo del whisky.

Mejor blended malt escocés: Scallywag Speyside Winter Edition

Elaborado por Douglas Laing, el Scallywag Winter Edition 2024 es un blended malt en versión cask strength, que combina whiskies de renombradas destilerías como Macallan, Mortlach y Glenrothes. Fue madurado exclusivamente en barricas de vino de naranja español y embotellado con una graduación de 53.9%, sin filtración en frío ni colorantes añadidos.

Notas de cata: En nariz, destacan las frutas maduras, la mermelada dulce y especias festivas. En boca, se perciben naranja confitada, miel y azúcar caramelizado, acompañados de notas de chocolate con naranja y té negro. El final es largo, cálido, y está marcado por la canela y la vainilla.

Con su perfil cítrico distintivo y su carácter invernal, esta edición limitada es perfecta para la temporada de frío.

Mejor blended scotch: D’Yavol Vortex

Lanzado en 2024 por la marca de lujo global D’Yavol—cofundada por Aryan Khan, Leti Blagoeva y Bunty Singh—Vortex se llevó el galardón a Blended Scotch of the Year.

Esta mezcla reúne maltas y granos seleccionados de las regiones escocesas de Lowlands, Highlands, Speyside e Islay. Se embotella al 43.5% y sin filtración en frío.

Notas de cata: En nariz, emergen frutas del huerto, vainilla, dulce de leche y un leve toque ahumado. En boca, se equilibra la dulzura de los cereales malteados con notas frutales, respaldadas por una turba suave. El final es largo y sedoso, con roble y humo sutil persistente.

Aunque es una marca joven, D’Yavol ya se posiciona como un referente en concursos internacionales por su enfoque artesanal y su identidad regional.

Mejor single malt americano: Root Shoot Spirits 4 Años Bonded

Desde Colorado, el single malt de Root Shoot Spirits está hecho 100% con cebada cultivada en ese estado, destilado en alambique tradicional y madurado durante cuatro años en barricas vírgenes de roble blanco americano. Se embotella al 50% ABV bajo las condiciones del Bottled-in-Bond Act.

Notas de cata: Aromas de tarta de frutos rojos, granola y cereza negra dan paso a un paladar donde se mezclan menta, cardamomo, galletas de jengibre y cítricos confitados. Su textura es aterciopelada, con un final pastelero, con polvo de cacao y especias horneadas.

El compromiso de Root Shoot con la sostenibilidad y el origen local convierte a este whisky en un excelente ejemplo del auge del single malt estadounidense.

Mejor single malt de Australia: Callington Mill Pedro Ximénez

Desde Tasmania, la destilería Callington Mill sorprendió al jurado con su single malt madurado en barricas de jerez Pedro Ximénez provenientes de Jerez, España. Embotellado al 46%, ofrece una experiencia rica y con carácter de postre.

Notas de cata: En nariz, se perciben canela, almendras y frutos secos tostados. El paladar entrega capas de caramelo salado, madera barnizada, chocolate oscuro y toffee masticable. El final es largo y afrutado, con notas de dátiles y caramelo que permanecen suavemente.

Otros ganadores destacados

Mejor Single Malt Indio del Año: Paul John Brilliance, de John Distilleries (India)

Mejor Blended Irish Whiskey del Año: Paddy Irish Whiskey, de Sazerac

Mejor Whisky Japonés del Año: Hinomaru Whisky Kome, de Kiuchi Brewing & Distilling

Los resultados de este año dejan algo claro: el whisky single malt ya no es exclusivo de Escocia. Con destacadas expresiones provenientes de India, Japón, Estados Unidos y Australia, el panorama global del single malt es más vibrante que nunca. Ya seas un coleccionista experimentado o un curioso principiante, no hay mejor momento para descubrir los mejores whiskies del mundo.