Según el análisis de Worldpanel by Numerator, el consumo más frecuente de este alimento se da entre adultos y en las regiones del Atlántico y Pacífico.
En Colombia, las papas a la francesa no solo son populares en restaurantes de comida rápida: el 15% de los hogares las prepara en casa semanalmente, con un consumo más frecuente entre adultos y en regiones del Atlántico y Pacífico.
De acuerdo con un análisis de Worldpanel by Numerator, son los adultos de 45 a 64 años quienes más las incluyen en su dieta, representando una de cada cuatro ocasiones de consumo anual.
Por regiones, el Atlántico y el Pacífico concentran la mayor frecuencia: en cualquier semana, más del 20% de sus habitantes cocina y consume este plato en casa. Además, aunque los hogares de mayores ingresos son quienes más recurren a ellas, el volumen total está marcado por los estratos 1, 2 y 3, donde ocurren cuatro de cada cinco ocasiones de consumo.
Los datos también muestran que las papas fritas se acompañan comúnmente de platos como arroz con pollo, hamburguesas y perros calientes, y que una de cada tres veces se sirven con arroz blanco. En la mayoría de los casos, la bebida que las acompaña es jugo natural de frutas.
Worldpanel by Numerator destacó que estas tendencias son clave para entender cómo cambian los hábitos culinarios de los colombianos y cómo distintas generaciones han integrado este alimento en su dieta cotidiana.
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