El restaurante aclaró que lo único que se cerró fue la cocina del tercer piso del establecimiento como una medida preventiva mientras se realizan las adecuaciones solicitadas por el Ministerio de Trabajo.

El restaurante Andrés DC, ubicado en la calle 82 de Bogotá, se pronunció luego de los hallazgos del Ministerio de Trabajo tras una visita al establecimiento el pasado 9 de septiembre. “Nuestro restaurante no está cerrado”, aclararon, indicando que lo único que se cerró fue la cocina del tercer piso del establecimiento como una medida preventiva mientras se realizan las adecuaciones solicitadas por el Ministerio de Trabajo.

“Las puertas de Andrés DC siguen abiertas para recibirlos con la misma alegría de siempre, mientras en paralelo avanzamos con los ajustes y recomendaciones del Ministerio”, puntualizaron.

El restaurante precisó que esta visita se realizó como medida preventiva y que en ningún caso implica el cierre del restaurante. “Asumimos con responsabilidad y total compromiso cada una de las recomendaciones consignadas en el acta. Estamos trabajando de manera inmediata en los planes de mejora requeridos, con la convicción de que estas acciones contribuyen al bienestar de nuestro equipo y a la seguridad de quienes nos visitan”.

Los hallazgos del Ministerio de Trabajo

Según reveló el Ministerio después de una inspección al restaurante el pasado 9 de septiembre, se encontraron principalmente señales de “riesgo inminente para la salud, la seguridad y la vida de las personas” que trabajan en la zona de alimentos del lugar.

Dentro de los riesgos que se encontraron en el lugar están:

  • Riesgos eléctricos, riesgos por alta temperatura, falta de la batería de riesgo psicosocial y deficiencia en la ventilación en la cocina principal.
  • Riesgo eléctrico en todas las áreas del establecimiento.
  • Se requiere que en el área de cocina se realicen los estudios de estrés térmico para el control de temperatura de carácter inmediato.
  • Adecuación de manera inmediata los productos químicos de aseo en áreas adecuadas.
  • Revisión inmediata en cocina de las ubicaciones de las planchas de aluminio caliente teniendo en cuenta que el espacio es reducido y el establecimiento de comercio es bastante concurrido, lo que genera el riesgo inminente de accidente a los trabajadores (as) de esta área.

Los incidentes que involucran al restaurante

Durante la última semana el restaurante ha estado en el foco de la opinión pública luego de que el pasado 5 de septiembre al menos nueve personas resultaron heridas a raíz de una falla técnica en una máquina de humo en el restaurante Andrés Carne de Res, en la calle 82, en Bogotá.

Según se ha denunciado, la mayoría de los afectados resultó con quemaduras leves en rostro, brazos y manos, así como enrojecimiento en la piel. Además, de daños materiales como ropa arruinada. El establecimiento se pronunció por medio de un comunicado diciendo que lamentaba la situación y anunció medidas para evitar que se vuelva a presentar. 

El accidente encendió las alertas debido a que este no es la primera vez que Andrés DC se ha visto envuelto en un accidente de este tipo. 

A mediados de 2024, la bailarina Laura Daniela Villamil tuvo que ser hospitalizada de urgencia tras resultar gravemente herida durante una presentación en el restaurante Andrés Carne de Res, ubicado en el municipio de Chía. La joven sufrió quemaduras en el 80 % de su cuerpo y tuvo que ser sometida a varios procedimientos médicos. 

En su momento, se investigó al establecimiento para evaluar sus condiciones de seguridad y salud en el trabajo, así como para determinar los incumplimientos en la normativa de riesgos laborales.  

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