En medio del auge del arte contemporáneo en Bogotá con eventos como ARTBO, UN_FAIR y la Bienal BOG25, The Glenlivet invitó a explorar los paralelos entre la creación de obras y la elaboración del whisky.
Bogotá es epicentro del arte contemporáneo con eventos como ARTBO, UN_FAIR, la Bienal BOG25 y la exposición ´El paraíso está en otra parte’ del artista Harold Rubio. En medio la experimentación y la búsqueda de nuevas formas de expresión, The Glenlivet, el icónico single malt escocés, hizo parte de la conversación desde la coctelería.
Con experiencias diseñadas para los asistentes, la marca invitó a explorar el arte desde otro sentido, el del gusto, y a descubrir los paralelos entre la creación artística y la elaboración del whisky. Porque, aunque nacen en mundos distintos, ambos procesos comparten una misma esencia, la paciencia, la técnica y la sensibilidad necesarias para transformar los elementos más simples en algo extraordinario.
El arte detrás del whisky
En la destilería de The Glenlivet, ubicada en el valle de Livet en Escocia, cada detalle tiene un propósito. El agua proviene del manantial Josie’s Well, famosa por su pureza mineral, y es considerada uno de los secretos del carácter del whisky. La fermentación se realiza en cubas de madera, lo que aporta notas florales y frutales naturales al destilado. Y los alambiques de cobre, de cuello largo y forma de linterna, permiten capturar solo los vapores más ligeros, logrando un perfil limpio y balanceado.
Cada paso en la creación de The Glenlivet se asemeja al proceso de un artista, que pasa por observar, experimentar, ajustar y dejar que el tiempo haga su trabajo.
La madera de los barriles, por ejemplo, actúa como lienzo, algunos son hechos de roble americano, lo que aporta notas de vainilla y miel; otros, de roble europeo, que brindan toques de frutos secos y especias. Es una mezcla entre ciencia y emoción, donde la intuición define el resultado final.
“El whisky y el arte tienen mucho en común, ambos son expresiones de autenticidad y exploración. En The Glenlivet buscamos crear experiencias que inspiren, que conecten con los sentidos y despierten la curiosidad”, señala Susana Rojas, gerente de The Glenlivet en Colombia.
El arte de mezclar, una creación para los sentidos
Y porque el arte también puede servirse en una copa, The Glenlivet propone el Whisky Sour, un clásico que rinde homenaje al equilibrio perfecto entre técnica y expresión. Preparado con The Glenlivet 12 Year Old, este cóctel destaca por su sencillez y elegancia: el whisky es el protagonista absoluto, acompañado solo por notas cítricas y un toque sutil de dulzor.
Ingredientes
- 60 ml de The Glenlivet 12 Year Old
- 25 ml de jugo de limón fresco
- 20 ml de jarabe de azúcar
- (opcional) unas gotas de clara de huevo para textura sedosa
- Twist de limón o cereza para decorar
Método
- Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- Agite vigorosamente hasta enfriar la mezcla.
- Cuele en un vaso bajo o coupé.
- Decore con un twist de limón o una cereza.
El resultado es un trago que, como una buena obra de arte, logra equilibrio entre fuerza y sutileza.
Una creación que invita a detenerse, observar y disfrutar los matices, el arte del whisky en su forma más pura.