La edición de 2025 cerró con más de 27.000 asistentes y 80.000 platos vendidos. Este año, el festival gastronómico coincide con la celebración del Día del Padre, adelantada por Fenalco.
Fenalco promovió la iniciativa para adelantar la celebración del Día del Padre, que usualmente se fija para el tercer domingo del mes de junio, debido al impacto comercial de la Copa Mundial 2026, las elecciones presidenciales y la ley seca correspondiente. Ante esto, la fecha se adelantó para este domingo 14 de junio.
Esta celebración continúa ganando relevancia para el comercio, que el año pasado percibió ingresos por $641.000 millones y más de 4,7 millones de transacciones electrónicas.
Entre los planes para este fin de semana en Bogotá, The Gula Group dio inicio al festival ‘El Papá de los Asados’, un evento que reúne a la cultura parrillera en la Hacienda San Rafael en Colina Campestre. Más de 30 restaurantes especializados en carnes y asados participarán en esta edición del festival gastronómico, entre ellos, invitados internacionales de primer nivel, maestros parrilleros y chefs especializados de Estados Unidos, Argentina y Brasil, tres de las grandes capitales globales del asado.
Tras un riguroso proceso de curaduría se escogieron los siguientes restaurantes: La Cabrera Bogotá parrilla argentina, Tres Cuatro Cinco Steakhouse, La Fama, La Coa Barbecue, Los Valientes, Prudencia x Ideal, Smile, La Kasta, Bbq Está Gula Mia, Sirloin & The Meathouse, Manos Buenas Ahumados al Barril, Don Costilla bbq, Arpricarnes, Yori, Los Torres horno y parrilla, Bárbaros, La Kasta 2, 69 Gauchos, Cerdotk, La Biferia, Sam and Dave’s, Carnívoros, El Pórtico, Horneros, Lechona Premium Gourmet, Oak Ahumados, Cabrera, La Bonga del Sinú, Andrés Carne de Res, Entre Carbones y 5&quince Honesto y Español que representan lo mejor de las parrillas de Colombia, Brasil, Argentina y Estados Unidos, y 6 propuestas especializadas en postres: Berta la Tarta, López y Gracia, Mereketengue, Mercari, Jade Pimont y Helados Clemente.
“Más que una simple selección, esta curaduría busca descubrir propuestas auténticas, recetas memorables y conceptos que hoy están marcando tendencia en la escena gastronómica local. Cada recomendación fue elegida bajo una premisa clara: ofrecer experiencias que sorprenden, emocionan y representen lo mejor del talento gastronómico del país”, resaltó Alejandro Escallón, cofundador de The Gula Group.
Desde el sábado 13 de junio hasta el lunes festivo del 15 de junio, los amantes de la parrilla podrán asistir al festival gastronómico y aprovechar la ocasión para celebrar el día del padre. Para 2026, el objetivo de los organizadores es superar las cifras de la edición anterior que cerró con más de 27.000 asistentes y 80.000 platos vendidos.
“Eso es visibilidad que un restaurante mediano no construye solo en meses. Para muchos de los que están en el festival, este fin de semana puede ser determinante para el flujo de caja de su año. Y eso no es nuevo, es algo que vemos pasar edición tras edición. Los festivales de The Gula Group llevan más de 20.000 empleos generados entre temporales y permanentes. Somos una plataforma económica real para la industria gastronómica colombiana”, agrega Escallón.