Si bien los componentes estarían permitidos por la FDA, estos no aparecen en las etiquetas de los empaques.

PepsiCo está retirando más de 120.000 cajas de botellas de Gatorade porque contienen colorantes amarillos artificiales que no aparecen en las etiquetas, una retirada que afecta a decenas de estados y a cuatro variedades de la bebida deportiva.

Datos clave

  • La retirada del mercado afecta a 122.021 cajas de botellas de Gatorade de 28 onzas en cuatro variedades: limón-lima, limón-lima “Zero”, naranja y naranja “Zero”.
  • Según el aviso de retirada del mercado, las botellas contienen Amarillo n.º 5 y Amarillo n.º 6 o ambos colorantes, aunque ninguno aparece en la lista de ingredientes.
  • Ambos colorantes están aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés), pero es obligatorio declararlos en las etiquetas.
  • Los estados incluidos en la retirada son: Alaska, Alabama, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Hawái, Iowa, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Minnesota, Misuri, Misisipi, Carolina del Norte, Dakota del Norte, Nebraska, Nueva Jersey, Nuevo México, Nevada, Nueva York, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Dakota del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Washington y Wisconsin.
  • La retirada del producto se inició el 25 de septiembre y se clasificó como una retirada de Clase II el 2 de octubre.
  • La designación de Clase II significa que los efectos sobre la salud derivados de la ingestión del producto deberían ser temporales o reversibles, y que es improbable que se produzcan lesiones graves.

Lo que no sabemos

¿Por qué o cómo no se declararon los colorantes? PepsiCo no ha explicado públicamente cómo se produjo el error de etiquetado.

Antecedentes clave

Los códigos de lote incluidos en el retiro del mercado tienen fechas de fabricación que van de abril a junio. La FDA ha registrado 540 retiros de alimentos de Clase II en lo que va del año, además de 410 retiros de alimentos de Clase I. La FDA define los retiros de Clase I como “una situación en la que existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto defectuoso cause graves consecuencias para la salud o la muerte”.

En agosto, se retiraron 1.5 millones de cajas de huevos por posible contaminación con salmonela, y poco más de dos docenas de personas fueron hospitalizadas tras el retiro.

Este artículo se publicó originalmente en Forbes US.

Lea también: Bre-B gana terreno al efectivo y prepara su salto a pagos empresariales