La cadena de restaurantes avanza en la instalación de más de 4.200 metros cuadrados de paneles solares y programas de optimización térmica, registrando una generación de 98.450 kWh y una disminución de $80 millones en costos energéticos durante el primer semestre de 2026.
Como parte de un plan de contingencia ante las condiciones climáticas del Fenómeno del Niño y las directrices de optimización en el consumo de recursos hídricos y eléctricos, la cadena de restaurantes KFC Colombia ejecuta una estrategia de eficiencia operativa que contempla la instalación de más de 4.200 metros cuadrados de paneles solares durante 2026.
El cronograma de transición energética inició en diciembre de 2025 y abarca la adecuación técnica de 15 puntos de venta y cinco centros de producción distribuidos en el territorio nacional.
Durante el primer semestre de 2026, la infraestructura de energía solar instalada generó 98.450 kWh, cifra que representó una reducción de 80 millones de pesos en los costos de adquisición de electricidad frente a la tarifa de la red convencional.
Sobre las metas operacionales y de descarbonización de la compañía, Jaime Gómez, presidente de KFC Colombia, señaló:
“Esperamos llegar este año a un ahorro del 20% en el consumo de energía a través de la transición a paneles solares, lo que equivale a una reducción de 589 toneladas de emisiones de CO2eq”.
El plan técnico de la empresa integra también sistemas automatizados para el encendido y apagado de freidoras, luminarias LED y controles en los equipos de ventilación. Asimismo, la marca incorporó temporizadores en los accesos de los cuartos fríos para alertar sobre aperturas prolongadas y evitar pérdidas térmicas.
En ciudades de clima cálido como Neiva, Pereira, Santa Marta y Cartago, la operación implementó ajustes en los sistemas de climatización. Frente a estas adecuaciones locales, Gómez agregó:
“Gracias a un riguroso estudio de cargas térmicas, que se apoya en ventiladores para optimizar el flujo, hemos logrado reducir un 30% el gasto energético en los restaurantes de estas ciudades”.
En el componente de economía circular, la compañía canalizó 91 toneladas de aceite vegetal usado a través de gestores ambientales autorizados para su transformación en biodiésel. En relación con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas, el presidente de la entidad concluyó:
“Aportamos a la Energía asequible y no contaminante con nuestros proyectos de eficiencia energética, y al Agua limpia y saneamiento a través de trampas de grasa y una adecuada separación de residuos. Asimismo, impulsamos la Acción por el clima y la Creación de alianzas, adelantando sinergias para gestionar sosteniblemente el aceite usado y entregar materiales aprovechables a los recicladores en todas las ciudades donde operamos”.
La cadena opera en Colombia desde 1993, cuenta con 180 puntos de venta y dispone de dos plantas de producción ubicadas en Bogotá y Girardota (Antioquia).
Registrado por Juan Camilo Torres Alarcón