En 2022 el consumo de leche cayó un 9%, y en 2023 un 6%, lo que ha generado una crisis en la industria.
La Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche) lanzó una alerta por la situación que atraviesa la cadena láctea en Colombia. A través de una carta enviada a la ministra de Agricultura, Jennifer Mojica, la presidenta Ejecutiva de Asoleche, Ana María Gómez, destacó la preocupante caída del consumo de leche en el país.
La misiva detalla que el consumo ha disminuido un 9% en 2022 y un 6% adicional en 2023. Esta situación, sumada al aumento del 90% en el precio final pagado al ganadero entre 2021 y 2023, ha generado una crisis sin precedentes en la industria.
A pesar de los esfuerzos del sector por mantener precios estables al consumidor, la informalidad, que supera el 50% de la producción de leche cruda, y las campañas de desinformación sobre los beneficios de la leche, han dificultado la recuperación del consumo.
En la carta, Asoleche solicita a la ministra Mojica trabajar de manera conjunta en la implementación de estrategias que promuevan el consumo de leche y sus derivados, cumplan con los compromisos adquiridos con el sector lechero y fortalezcan la cadena láctea colombiana.
Entre las acciones propuestas por Asoleche se encuentran:
- Fortalecer los programas de promoción del consumo de leche, especialmente dirigidos a los grupos más vulnerables de la población.
- Implementar políticas de compras públicas que favorezcan la adquisición de productos lácteos nacionales por parte del Estado.
- Diseñar estrategias para enfrentar la informalidad en la producción de leche cruda.
- Apoyar iniciativas que fortalezcan la competitividad del sector lácteo colombiano en el mercado internacional.
Lea también: Reforma pensional del Gobierno avanza: Senado aprobó ponencia positiva