El Día Internacional del Café resalta que en Colombia el 99% de los hogares consume esta bebida, con seis tazas semanales por persona y un ritual que inicia incluso antes del desayuno.
El café es mucho más que una bebida en Colombia: es un símbolo cultural y un ritual compartido en casi todos los hogares. En el marco del Día Internacional del Café, Worldpanel by Numerator presentó un análisis que confirma la magnitud de este hábito: el 99% de los hogares colombianos compra café, tanto soluble como tostado y molido, lo que refleja la diversidad de esta tradición.
Según el estudio, ocho de cada diez colombianos consumen café semanalmente, con un promedio de seis tazas por persona. El café se convierte en parte del día desde temprano: el 19% de las ocasiones de consumo ocurre incluso antes del desayuno, mientras que el 52% se da durante esta primera comida y el 12,7% en la cena. Esta costumbre de beber café al iniciar la jornada es una particularidad del país, que subraya la relevancia de la bebida como acompañante diario.
Rituales y regiones cafeteras inesperadas
El análisis también revela patrones en la geografía del consumo. Aunque se asocia tradicionalmente a las zonas productoras, el Pacífico y Cali lideran la frecuencia de compra con 20 adquisiciones anuales en promedio, seguidos por los Santanderes con 18.
Estas cifras consolidan a regiones no cafeteras como protagonistas del mercado interno, mostrando que el café va más allá de la producción y se vive intensamente en el consumo.
El informe establece un contraste con México, otro país de gran tradición cafetera. Allí, el 97% de los hogares compra café, con un consumo anual de 2,1 kg por hogar. En Colombia, la cifra asciende a 4,2 kg, duplicando el promedio mexicano. Además, mientras en México el café se concentra en el desayuno y la cena (83% de las ocasiones), en Colombia se disfruta en múltiples momentos del día.
El perfil del consumidor
El consumo en Colombia es ligeramente más femenino (55%) y liderado por adultos de más de 40 años. En contraste, en México el hábito inicia más temprano: el 20% comienza antes de los 18 años, frente al 18% en Colombia.
Para Julián Forero, gerente de cuenta de Worldpanel by Numerator, el café es más que una bebida: “Es un reflejo de la identidad cultural y un ritual que atraviesa generaciones. Comprender esta diversidad de hábitos es clave para las marcas”.
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