El sello Welfair certifica prácticas ganaderas éticas y sostenibles, y comenzará a identificarse en productos cárnicos y lácteos en Colombia.
El sello europeo de bienestar animal Welfair aterrizó en Colombia con el objetivo de certificar las buenas prácticas en la producción ganadera del país. Su llegada marca un nuevo estándar de transparencia y sostenibilidad para los consumidores que buscan conocer el origen y las condiciones de los alimentos que consumen.
La certificación, respaldada por el Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) y el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (NEIKER), evalúa directamente el estado, comportamiento y entorno de los animales, más allá de la infraestructura de las granjas. Según Carles Rosell, CEO de Welfair, “el enfoque se basa en la objetividad y el rigor científico”.
“Analizamos el estado real de los animales, no solo las condiciones del entorno. Es un enfoque basado en la objetividad y el rigor científico”, afirmó Carles Rosell, CEO de Welfair, durante su participación en el 333 Experience Congress Latam 2025 en Cali.
El sello podrá encontrarse en bandejas de carne de res, cerdo, pollo y pavo, así como en productos derivados como huevos, leche, queso y yogur. Su aplicación busca fortalecer la confianza del consumidor y ofrecer a los productores una herramienta para diferenciar sus procesos mediante auditorías independientes que garanticen bienestar animal desde la granja hasta la mesa.
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