Más recientesArchivo
junio 26, 2026
Te presentamos a ‘Pepper’ Baumer, el hombre con salsa picante en la sangre
La salsa picante es uno de los sectores más populares de la industria alimentaria, y ‘Pepper’ Baumer, propietario de tercera generación, convirtió a Crystal, el negocio familiar centenario, en un referente del sur de Estados Unidos valorado en US$50 millones. 'Soy un anuncio andante'.
marzo 29, 2026
Cómo esta empresa de snacks cárnicos arrasó con la competencia y se convirtió en un negocio de mil millones de dólares
Al atraer al público femenino, Chomps vende unos 2 millones de palitos al día. Ahora, sus fundadores podrían estar buscando una salida a Bolsa.
febrero 18, 2026
Conozca a la sexta generación de la familia detrás del amado licor amargo italiano
La multimillonaria familia Branca lleva 180 años elaborando el popular digestivo Fernet-Branca. La empresa milanesa, con ingresos anuales de 500 millones de dólares, ya está haciendo planes para la séptima generación.
enero 25, 2026
Cómo la empresa de té helado más popular de EE.UU. creó una fortuna familiar de US$1.700 millones
El té dulce de Milo se sirvió por primera vez hace 80 años en una hamburguesería de Alabama. Tricia Wallwork, directora ejecutiva de tercera generación, ha multiplicado por diez el negocio familiar de bebidas pensando en algo más innovador.
diciembre 16, 2025
Conozca al emprendedor de 28 años que lidera una revolución financiera impulsada por IA en la industria alimentaria
Drew Fallon, fundador de Iris Finance y miembro de la clase Forbes 30 Under 30 de 2026, está ayudando a las empresas emergentes de alimentos a tomar decisiones más inteligentes sobre nuevos productos, inventario y otros gastos en tiempo real, y ahorrándoles mucho dinero.
noviembre 18, 2025
Del fax a la IA: cómo el CTO de Chipotle revolucionó su negocio digital
Curt Garner, presidente y director de tecnología de Chipotle, ayudó a impulsar las ventas en línea de la cadena de burritos de apenas un 5% a más de un tercio de los ingresos totales.
octubre 20, 2025
Para los fundadores de Hooters, salvar la cadena es una vocación superior: “EE.UU. nos necesita”
Un grupo de amigos de Florida pensó que sería divertido abrir un restaurante en los años 80 del que "no los echaran". Ahora, con más de 70 años, están recomprando franquicias con el plan de devolverle a la marca, desde las emblemáticas alitas hasta los shorts naranjas, su descarada gloria.
octubre 18, 2025
Conozca a los magnates azucareros de Florida que tienen un patrimonio de US $4.000 millones y están recibiendo grandes ofertas de Trump
La familia Fanjul ha estado cortejando a los políticos durante décadas, pero su apuesta por la administración Trump es la mejor hasta ahora, después de que el presidente agregó aranceles para los competidores extranjeros y empujó a Coca-Cola a usar su azúcar de caña para hacer que la soda estadounidense vuelva a ser excelente.
febrero 19, 2025
Conoce al primer ‘chili-onaire’ de México: Horacio Fernández, fundador y CEO de Tajín
El fundador de Tajín, Horacio Fernández, convirtió su auténtico condimento mexicano en un gigante de las especias valorado en 1.500 millones de dólares... vendiéndolo a los estadounidenses.
septiembre 6, 2024
Conozca a la familia multimillonaria que produce los quesos más vendidos en Estados Unidos
Con 1.800 millones de dólares en ventas, Sargento sigue innovando con sus quesos cheddar, mozzarella y en tiras más vendidos, todo ello manteniendo la empresa privada. Y el director ejecutivo de tercera generación, Louie Gentine, tiene un plan para seguir arrasando con la competencia.