Hacer deditos o palitos que queso integrales, bajos en grasa y sal, para sus amigas y familiares, fue la primera intención de Claudia y Cristina Sánchez Gutiérrez de Piñeres en 2015, cuando usaban la cocina de su casa para empezar a atender pedidos. 



Ahora, con una planta de producción en Barranquilla, Del Origen, la compañía de productos horneados integrales que fundadaron, distribuye diariamente miles de productos por toda Colombia. 



Se dieron a conocer por Instagram pero sus productos se han ganado la entrada a cadenas de grande superficie como Pricesmart, Carulla, Éxito, Olímpica, Megatiendas, Farmatodo, Makro, Cencosud y en supermercados virtuales como Merqueo y Fithub. El comercio electrónico, representa el 42% de sus ventas. 



&#8220;Hacíamos primero deditos, pero nos sobraba tanto queso, que fueron llegando más ideas como las empanadas de queso con espinaca&#8221;, le dijo a Forbes la cofundadora de Del Origen Cristina Sánchez Gutiérrez de Piñeres. &#8220;Al día de hoy tenemos 25 referencias de productos&#8221;. 



Del Origen, que produce también pizzas, quibbes y waffles integrales, produce más de 100 empleos, 73 de ellos directos, a medida que ha ido encontrando la verticalidad en sus operaciones. 



<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-full is-resized"><img decoding="async" src="https://cdn.forbes.co/2021/10/Deditos-Del-Origen-nueva.jpg" alt="" class="wp-image-113881" width="506" height="414" srcset="https://cdn.forbes.co/2021/10/Deditos-Del-Origen-nueva.jpg 700w, https://cdn.forbes.co/2021/10/Deditos-Del-Origen-nueva-300x246.jpg 300w" sizes="(max-width: 506px) 100vw, 506px" /><figcaption>Los productos de Del Origen se distribuyen en 42 ciudades de Colombia. Foto: Del Origen.</figcaption></figure></div>



Todo esto como resultado del bootstrapping, porque se han financiado con los propios ingresos que ha generado su factuación. &#8220;Es un crecimiento orgánico, sin inversionistas, ni créditos&#8221;, explica la cofundadora Claudia Sánchez Gutiérrez de Piñeres.



Hay mercados saludables en Bogotá, Medellín y Barranquilla que tienen neveras enteras cargadas con los productos de Del Origen. Con un concepto gráfico artesanal, han ubicado también pequeñas vans en lugares como el Gran Malecón de Barranquilla y en almacenes Éxito Wow de distintas ciudades. 



El auge ha sido tanto, que estas emprendedoras decidieron expandirse internacionalmente y sus productos están llegando a distintos países como Panamá, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos, especificamente en la ciudad de Miami, donde ven ptoencil de crecimiento por la extensa comunidad latina que ahí vive. 



&#8220;Vamos a experimentar nuevas categorías&#8221;, comenta Claudia Sánchez Gutiérrez de Piñerez. &#8220;Este ejercicio empieza a pasar cada vez que entramos un pa´´is nuevo. Siempre es más fácil entrar con una versión saludable de un producto local que llegar a imponer algo que traemos de Colombia&#8221;.



En paralelo, pusieron en marcha ABC Cocina, un laboratorio que produce marcas propias para terceros que han visto que con Del Origen su categoría de congelados crece mes a mes. 



&#8220;Queremos llenar muchos vacíos&#8221;, complementa Claudia. &#8220;Como familia, en la empresa terminamos todos involucrados, cada uno asumiendo compromisos. Las decisiones se toman al rededor de la empresa&#8221;.



<a href="https://editorial.forbes.co/seccion/emprendedores/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Siga las historias de emprendedores en nuestra sección especializada</a>

Del Origen 1280x720

Las colombianas que con empanadas y deditos ‘saludables’ se están expandiendo a varios países

Del Origen Archivos

Del Origen - Forbes Colombia

Inicio

Del Origen

Información de negocios y estilo de vida para los líderes de Colombia

Forbes Colombia

https://cdn.forbes.co/2019/11/76608817_124825865599098_1729314821628755968_n-1.jpg

Más de