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Según Carolina Trivelli, los Gobiernos de la región tienen la oportunidad de aliviar la pobreza a través de la transformación económica y social de largo aliento...
Entre los subíndices de la FAO que registraron mayor alza se encuentran los aceites vegetales, azúcar, cereales, productos lácteos y carne.
Las personas que dependen de la ganadería también están en riesgo ante las medidas que se han tomado para la reducción del consumo de carne.