La cervecería Bavaria, el Banco Itaú, el Ministerio de Defensa y la Gobernación del Atlántico se unieron para la construcción de un hospital de emergencia en Barranquilla, que tendrá como objetivo ampliar la capacidad del Hospital Universitario Cari de la capital de ese departamento. 



El centro médico de emergencia estará dispuesto para la atención exclusiva de pacientes con Covid-19 y contará con 50 camas, además de equipos médicos requeridos para la atención de cuidados intermedios y básicos. 



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Este proyecto será financiado por Bavaria a través de su Fundación Bavaria y el Banco Itaú, mientras que el montaje estará a cargo del Ministerio de Defensa y la Gobernación del Atlántico, a través del Hospital Universitario Cari E.S.E., que se encargará de la operación, proveer el personal médico y los insumos hospitalarios adicionales que se requieran. 



Una vez sea superada la situación de emergencia por la pandemia, el hospital de campaña será donado a las Fuerzas Militares.



&#8220;Como parte de nuestro compromiso, la Fuerza Pública se encargará de la logística de transporte de implementos y equipos, para hacer de este centro uno de los más capacitados para atender la emergencia” afirmó el ministro de Defensa Carlos Holmes Trujillo.



“Entendemos el enorme reto que enfrenta el sistema de salud colombiano y queremos ser parte de la solución. Por ello, nos hemos aliado con otras instituciones, tanto públicas como privadas, en varias iniciativas con el fin de contribuir durante la coyuntura. Es un momento difícil a nivel nacional y global, pero sabemos que saldremos juntos adelante.”, afirmó Marcel Regis, presidente de Bavaria.



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La gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera, señaló que la donación &#8220;aumentará nuestra oferta de camas hospitalarias en 50 cupos para el departamento durante esta emergencia, de los cuales 10 son de cuidados intensivos. Un aporte que con seguridad nos permitirá salvar vidas”.

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Bavaria y banco Itaú donarán un hospital de campaña para Barranquilla

El ambiente ardiente que, en promedio, supera los 30 grados centígrados, convive con la brisa y con los 3 o 5 motocarros que cada minuto pasan por la plaza de Soledad, una municipalidad colombiana ubicada en el norte del país, en la que habitan más de 700.00 personas y aunque esta pegada a la ciudad de Barranquilla, su propio casco urbano es el sexto más poblado de la nación, por encima de otras ciudades capitales. 



Los motocarros son visibles casi que desde cualquier esquina, por lo que las autoridades reportan que hay más de 6.000 circulando en sus calles, lo que convierte a Soledad en la población en la que mas motocarros transitan en Colombia. 



A media hora de esa urbe, a la altura de una vía principal de Barranquilla, el conglomerado centroamericano Grupo Uma instaló estratégicamente hace unos meses una planta ensambladora de vehículos del fabricante indio Bajaj, con la que piensa apalancar su expansión a Colombia, a la que, según sus cifras, le invertirá 10 millones de dólares. 



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“Lo que más motiva es el impacto que estos vehículos tienen en la comunidad, porque de estos mucha gente depende. Es una moto con tres ruedas que se transporta de una forma muy barata. Antes de venir a Colombia vimos que había bastante inversión extranjera y un mercado muy grande del que queríamos participar”, le dijo a Forbes el empresario guatemalteco Richard Campollo, socio y director general del Grupo Uma. 



De entrada, la India se está tomando, a través de estos inversionistas, las calles de Colombia. Cada mes ingresan, provenientes del Puerto de Mumbai, contenedores con 200 y a veces 300 cajas con las piezas de los motocarros de Bajaj, que arriban a los puertos de Cartagena y Barranquilla. 



En la planta de Barranquilla los ensamblan a un ritmo con el que prevén que por lo menos 2.500 motocarros de los modelos Torito, que es el de pasajeros o Máximo Cargo para transporte de carga de hasta 500 kilogramos, saldrán a rodar en distintas poblaciones del territorio colombiano. No obstante, estiman que tienen la capacidad de ensamblar más de 4.500 unidades si el mercado lo demanda. 



El talento que reclutan proviene de la institución estatal Sena y tras el inicio de operaciones en agosto de 2019, reportan haber despachado más de 522 vehículos Torito, generando cerca de 60 empleos directos y 150 indirectos. 



El empresario dominicano Tony Lama, otro de los dueños de Grupo Uma, refiere que el motocarro es una solución de última milla y por cada motocarro que sale a las calles, se podrían estar alimentando, según él, hasta 5 familias. 



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“Entramos con la división de vehículos comerciales de Bajaj, si lo podemos comunicar correctamente podría dar una solución sostenible y una fuente de empleo bastante importante a más de 100.000 personas si tenemos el éxito de penetración en el mercado colombiano”, le explicó Lama a Forbes. 



En el parque automotor de Colombia están matriculados 24.000 motocarros, de los cuales el 80% son de la marca Bajaj. El popular Torito era antes comercializado por Auteco, pero la compañía dejó de hacerlo para vender la línea italiana Piaggio, dejando libre el espacio de comercialización que ahora entra a acaparar el Grupo Uma. 



El 60% de
los motocarros del territorio colombiano están en la región Caribe en el norte
del país y el 90% de los usuarios los usa como transporte público en los
pueblos operando con permiso del alcalde, aunque también se usa para transporte
de niños, mensajería, carga y venta ambulante de alimentos. 



No
obstante, a nivel nacional es un transporte no regulado y por ende, su tránsito
se limita a las jurisdicciones en los que los alcaldes lo permitan. Ese es un
asunto pendiente para el Ministerio de Transporte y el Congreso de la República,
que han dejado también en zona gris la prestación del servicio público en
vehículos como las patinetas eléctricas. 



Entre tanto, Tatiana Alfaro, de la agencia local de promoción de inversiones Probarranquilla, destaca que en el departamento del Atlántico la industria automotriz representa 59 millones de dólares en importaciones y 12 millones de dólares en exportaciones. 



El Grupo
Uma abarca el 64% del mercado de Centroamérica en vehículos de tres ruedas y cuenta
con más de 2.000 puntos de venta en Guatemala, Honduras, Costa Rica, El
Salvador y Nicaragua. En esos mercados también comercializan motos y el Bajaj
Qute, un motocarro de 4 ruedas que no alcanza a entrar en la categoría de
carro, sino que se clasifica a nivel tributario como cuatriciclo. 



Con una fortuna de $5.600 millones de dólares, el indio Rahul Bajaj, quien preside el Grupo Bajaj, aparece entre los 500 más ricos del mundo en el listado de Forbes y su familia, la mayor accionista del fabricante, se consolida como una de las 30 más valiosas de Asia. 



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Motocarros Grupo Uma

Más de 2.500 motocarros de Bajaj entrarán pronto a las calles de Colombia

La devaluación del peso frente al dólar y el euro de los últimos años, millones de personas buscando lugares donde relocalizarse con el trabajo remoto, así como extranjeros y colombianos en el exterior queriendo retirarse en el país, han fijado una oportunidad para el departamento del Atlántico: ofrecer casas cerca al mar.



Un testigo de que esto es algo que puede funcionar es Manuel García Turizo, el presidente de El Poblado, una empresa fundada en Barranquilla que se ha expandido a varias regiones del país, que desde hace 19 años ha insistido en convencer sobre el potencial de proyectos urbanísticos campestres, en zonas aledañas a las grandes urbes. 



&#8220;Nuestros proyectos enfocados en familias de ingresos medio alto iniciaron para darles la oportunidad de tener una casa campestre en complejos que tienen piscinas, parques ecológicos y canchas deportivas&#8221;, explica García Turizo. &#8220;Pero cuando exploramos ferias en el exterior, nos dimos cuenta que esto es algo que también quieren extranjeros y colombianos en el exterior. Por ello decidimos tener una oficina en Madrid donde hemos facturado $5.000 millones (pesos colombianos) y para 2022 aspiramos a tener una en Estados Unidos&#8221;. 



Justamente, en las zonas costeras del Atlántico, a 28 kilómetros de Barranquilla, se tiene prevista la construcción 2.900 viviendas en los condominios campestres Velamar, Jwaeirruku y Altos del Mar, que, de acuerdo con El Poblado, representan en el largo plazo una inversión de $1,6 billones en el departamento. 



Para la gobernadora del Atlántico Elsa Noguera, estos proyectos generan empleo, disparan el consumo y agregan recursos permanentes por medio de impuestos prediales a los municipios de Puerto Colombia, Tubará, Juan de Acosta y Piojó, que cabe decirlo, son economías casi que estancadas que poco han crecido en los últimos años. 



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&#8220;La zona costera estuvo inexplorada por muchos años&#8221;, comenta Noguera. &#8220;Nosotros estamos haciendo las inversiones para promover la segunda casa y el turismo en el Atlántico, articulando sector público con el privado vamos a multiplicar las oportunidades para la gente. Esta zona está llamada a integrar el turismo de Barranquilla, Cartagena y Santa Marta&#8221;. 



Esto, explica, se concreta con la construcción de vías, hospitales y atractivos turísticos como el Malecón del Mar, en el municipio de Puerto Colombia, para el que se prevén inversiones de 1,2 billones, para darle un empujón a sectores como el gastronómico y abrirle la puerta a deportes nauticos. 



El plan coincide con la estrategia “Tu Casa en Colombia, Tu Mejor Destino” de Procolombia que ha priorizado al Atlántico, para que privados lleven sus proyectos a espacios comerciales en el exterior, de acuerdo con Juan Esteban Vásquez, representante de la oficina regional de Procolombia.



Camacol estima que cada año en Colombia se están produciendo 220.000 viviendas nuevas y que la atracción de extrajeros y colombianos en el esterior, podría tener un impacto de $10 billones en el país. &#8220;Con 5 millones de connacionales viviendo en el exterior y otros extranjeros interesados, se podrían agregar 50.000 viviendas nuevas en los próximos cinco años&#8221;, complementa el vicepresidente técnico de Camacol Edwin Chirivi. &#8220;El departamento del Atlántico tiene uno de los mayores potenciales del país para esto&#8221;.

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Atlántico quiere conquistar a colombianos en el exterior y extranjeros para impulsar sector constructor

En su presentación durante el Congreso Empresarial Colombiano y la Asamblea Nacional de Afiliados de la Andi, al igual que otros precandidatos, el precandidato presidencial Eduardo Verano De La Rosa manifestó que el país tiene mucha pobreza en las costas, lo cual considera contradictorio para un modelo de exportación. 



&#8220;La pobreza está concentrada donde no hay desarrollo de infraestructura, tenemos mucha pobreza es en las costas, contrario al modelo económico que quiere un país que quiere sacar un modelo de exportación&#8221;, indicó el exgobernador del Atlántico, que milita en el Partido Liberal. 



Verano expuso que la impunidad y el desempleo son problemas concentrados las regiones, mientras que la plata está concentrada en el centro del país. 



&#8220;Lo que se ha dejado de dar a las regiones, vamos a tener unas circunstancias muy completas de recibir menos de 200 billones de pesos, así nunca podrá haber desarrollo&#8221;, anotó Verano. &#8220;Se ha concentrado el desarrollo&#8221;. 



El líder político señaló que si se tiene una concentración de la actividad industrial, siempre se tendrá concentración del desarrollo y de los esfuerzos. 



En su presentación, mostró que el sistema financiero reparte sus préstamos mayoritariamente a seis departamentos y que la cartera de instituciones de crédito público están centralizados en Bogotá. 



Para Verano, cada región puede desarrollar su potencial, pero cada una necesita las herramientas necesarias para poderlo lograr. Al respecto, detalla que no se necesita un presidente visitando regiones, sino un gobernador local con más recursos que pueda conducir los procesos de desarrollo económicos y sociales. 



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“Hay que descentralizar el Estado colombiano, sino nunca podrá haber desarrollo”: Eduardo Verano

La empresa siderúrgica Ternium, presentó al país su nuevo centro industrial en el municipio de Palmar de Varela en Atlántico con la planta de acero, que calificó como la &#8220;más moderna y ecoeficiente en el sector siderúrgico nacional&#8221;: 



El nuevo centro productivo, cuya inversión superó los 270.000 millones de pesos, cuenta con una capacidad de producción anual de 520 mil toneladas de varillas de acero y rollos compactos que, sumadas a las 220 mil toneladas que produce Ternium actualmente, permitirán a la compañía triplicar su capacidad a 740 mil toneladas al año.



El presidente de la República, Iván Duque Márquez, aseguró durante su intervención en la inauguración que: “Con el emprendimiento se construye equidad y aquí lo estamos viendo. Una inversión multimillonaria que genera miles de empleos directos e indirectos que le abre las posibilidades a las mujeres y que significa también transformación en la calidad de vida de la comunidad de Palmar de Varela. En este territorio se ha puesto en marcha esta fábrica que significa el 30% de la producción de varillas de acero en Colombia. Nace en medio de una pandemia demostrando la resiliencia y la capacidad productiva de Colombia y esa es la Colombia industrial y transformadora”.



Con el aumento en su capacidad, Ternium producirá un tercio del acero que necesita Colombia para abastecer la demanda de sectores como la construcción y la infraestructura. Dicho volumen complementa la capacidad del sector del acero en el país permitiéndole cubrir en un 100% la cantidad de material que se requiere para llevar a cabo obras de infraestructura como el Metro de Bogotá, las vías 4G y 5G, así como los proyectos de vivienda. De esta forma, la compañía busca brindar a Colombia la autosustentabilidad de acero con tecnología y mano de obra colombiana.



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Máximo Vedoya, CEO de Ternium, en su discurso de inauguración de este centro industrial indicó: “Compartimos con el gobierno la convicción de que Colombia tiene las condiciones para desarrollar un tejido industrial sólido generador de empleo y una robusta cadena de valor que colabore al crecimiento sostenido de largo plazo”.



Además afirmó que, “Esta es una de las razones por las cuales decidimos invertir en este proyecto. Otra de las razones fue contribuir con el abastecimiento de productos de acero estratégicos para el país. La pandemia que estamos atravesando demostró la importancia de poder garantizar la continuidad de sectores tan importantes como los de la construcción e infraestructura”.



El nuevo centro industrial, constituye un factor esencial y motor para la reactivación de la economía en la Costa Caribe y el país. Además de su aporte a la dinamización de la industria y la economía nacional, contribuye a crear valor en las comunidades de sus principales zonas de influencia. Durante la etapa de construcción, se crearon alrededor de 1.000 oportunidades de empleo con una participación de 110 mujeres, un hito importante teniendo en cuenta que estas labores han sido consideradas históricamente como exclusivas para los hombres.



Con su operación, Ternium generará alrededor de 300 puestos de trabajo de calidad y, en alianza con el SENA, la compañía ha brindado a la comunidad cercana capacitaciones técnicas para más de 590 personas, preparándolas para las diversas oportunidades que este nuevo centro industrial aportará a la región.



La nueva planta fue un proyecto greenfield construido pensando en la responsabilidad ambiental y la ecoeficiencia. Lo anterior, llevó a la compañía a implementar diversas tecnologías para el aprovechamiento responsable de los recursos, incluyendo la reutilización del 98% del agua de proceso y la optimización del consumo energético de los equipos productivos y los sistemas de iluminación. Gracias a esto, la empresa, obtuvo en 2020 el Sello de Energía Verde EPM por la optimización del consumo de energía eléctrica 100% renovable.



“Para Ternium actuar pensando en la sostenibilidad de todas nuestras acciones es un objetivo estratégico de crecimiento. No sólo por lo que representa para la compañía sino también para la sociedad y el planeta. Para la construcción de la planta, centramos todos nuestros esfuerzos en reducir el impacto al medio ambiente, a través del uso de tecnologías que nos permitieran el mejor aprovechamiento y optimización de los recursos. Estamos muy felices de entregarles a los colombianos la planta de producción de acero más moderna y ecoeficiente del país”, indicó Sebastián Castro, presidente de Ternium en Colombia.



Respecto del cuidado del ambiente, Máximo Vedoya agregó “La descarbonización de nuestra industria es también un objetivo estratégico en el que debemos trabajar muy profundamente. En Ternium tenemos muy claro que debemos liderar y dedicar todos nuestros esfuerzos en el camino hacia una actividad industrial cada vez más sustentable.”



De esta manera, Ternium dice que continúa contribuyendo a la mitigación del cambio climático a partir del uso responsable de los recursos, la promoción de la economía circular y la ejecución de sus operaciones de manera ecosostenible.

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Ternium inauguró su nueva planta de acero en Atlántico

Si bien la mayor parte del emprendimiento digital en Colombia se concentra en Bogotá, Medellín y Cali, hay sectores que empiezan a despertar en otras zonas del país. En términos de emprendimiento se les llama &#8216;hub&#8217; a espacios donde los emprendedores trabajan juntos, colaboran, interactúan y forman una comunidad, como la que se ha formado en el departamento del Atlántico con una industria emergente de videojuegos. 



Son seis estudios los que encabezan el mercado local y que en lo que va corrido del año, incluyendo sus servicios ofrecidos en el exterior, dicen haber obtenido ingresos de más de $800 millones. Son estos Blazing Soft, Double Fox, KillaSoft, Sandstorm, Rival Arts y Dead Monkey.



“El crecimiento en los últimos tres años ha sido muy notorio, hemos pasado de tener una comunidad pasiva de desarrolladores de videojuegos de alrededor de 40 personas en 2017 a una comunidad activa con más de 300 personas”, le dijo a Forbes Andrés Rodríguez, CEO de Blazing Soft, primer estudio indie fundado en el departamento que con su videojuego más exitoso llegó a facturar más de $2.000 millones. “Ha sido una habilidad que se ha venido cultivando desde mis años en la universidad y que año tras año ha ido mejorando en proyectos, asistiendo a diferentes congresos y cursos internacionales dentro de la línea de desarrollo de videojuegos”.



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En el municipio de Soledad, uno de los cascos urbanos más poblados del país, Nathaly Riaño ha sido una de las promotoras del ecosistema, coordinando eventos e incentivando a más mujeres a involucrarse en este tipo de proyectos. “Sabemos que el sector de los videojuegos se ha considerado una industria dominada por hombres y si bien la proporción de mujeres y hombres sigue siendo desequilibrada, cosa que se ha dado por temas culturales, poco a poco hemos visto cómo las mujeres se han incorporado en esta industria”, comenta.



Distintas fuentes consultadas coinciden en que, de este movimiento reciente, además de las compañías, también hacen parte universidades y la Gobernación del Atlántico, trabajando de manera conjunta para incentivar esta industria. “Estamos convencidos del enorme potencial que tiene la industria de videojuegos y animación”, expresó a Forbes la gobernadora del Atlántico <a rel="noreferrer noopener" href="https://editorial.forbes.co/2020/09/03/mujeres-poderosas-2020/mujeres-poderosas-elsa-noguera/" target="_blank">Elsa Noguera</a>. “Es una industria que tiene futuro, con la capacidad de mover la economía y de generación de ingresos para nuestros jóvenes”.



La firma Morgan Stanley proyecta que hay 2.600 millones de jugadores en todo el mundo y que la industria de los videojuegos mueve US$135.000 millones al año, más que el cine y la música combinados.



Hace dos años, Colombia entró con fuerza en el radar mundial de los videojuegos cuando <a href="https://editorial.forbes.co/2020/03/04/negocios/gigantes-creativos-con-el-lente-puesto-en-colombia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">el estudio bogotano Brainz fue adquirido por el gigante Jam City</a>, a cuyo cargo están títulos como Cookie Jam, Harry Potter, Disney Frozen Adventures y, entre muchos otros, Family Guy.



Y este será un crecimiento acelerado y continúo, porque cada vez hay mayor adopción de teléfonos inteligentes, mayores oportunidades para construir infraestructura en la nube y <a href="https://editorial.forbes.co/2020/08/14/tecnologia/5g-llegaria-a-colombia-en-2022/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pronto habrá acceso a conexiones 5G</a>, que dará escalabilidad a un costo mucho más bajo del actual.



Double Fox Games, uno de los estudios en Barranquilla, crea prototipos de bajo costo para encontrar juegos que tengan el potencial de capturar a millones de personas y una vez identificada una idea con potencial, avanza a producir versiones más completas. “Hemos pasado de ser un pequeño colectivo de profesionales con interés por los videojuegos a ser un conjunto de empresas que cada día más recibe el aval y el reconocimiento internacional”, recalca Jaime Pineda, su CEO y fundador.



En términos de propiedad intelectual, hay una firma de abogados que se ha especializado en esta industria llamada Bedoya &amp; Visbal, del abogado Jorge Bedoya, que asesora a la mayoría de los estudios y patrocina los eventos locales del sector.



“Identificamos ese gran talento que tiene nuestro departamento para el desarrollo de videojuegos y decidimos iniciar un camino muy interesante en el que ya llevamos varios años, impulsando y dándole forma a lo que hoy es la industria de videojuegos”, apunta Camilo Cepeda Tarud, secretario de las TIC del Atlántico. “En nuestro plan de desarrollo está estipulado que trabajaremos con empresas de industrias creativas digitales”.



Hace poco, en la región se creó una entidad mixta denominada Atlánticonnect, que dice articular el ecosistema de innovación y emprendimiento digital para impulsar el crecimiento económico.



“Se han legitimado nuestros emprendimientos y el respaldo que sentimos hoy en día cuando nos lanzamos al mercado global, es incomparable con el que se sentía hace cinco años”; concreta Jaime Pineda, de Double Fox Games.

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El ‘hub’ de videojuegos que se armó en Barranquilla y que empieza a seducir mercados internacionales

Bavaria anunció la construcción de una nueva planta cervecera en el municipio de Palmar de Varela, en el Atlántico, ubicado a una hora de Barranquilla. Se trata de un nuevo complejo en el que invertirán más de US$413 millones y el cual prevé empezar su operación desde mediados del 2024. 



Durante la etapa de construcción se generarán más de 1.500 empleos y de forma posterior, durante la operación de la planta, 350 empleos directos y 7.000 empleos indirectos. Esta nueva cervecería será construida con los máximos estándares ambientales y sociales. De hecho, Bavaria espera que la cervecería sea referente internacional, con cero emisiones netas de carbono. 



&#8220;Creemos firmemente en Colombia y en las grandes transformaciones que desde el sector privado podemos generar en beneficio del país. Con esta nueva planta la compañía le apuesta en el largo plazo a una expansión importante de la industria. La cervecería producirá las marcas nacionales más queridas por los colombianos como Águila, Poker y Club Colombia, entre otras”, dijo Sergio Rincón, presidente de Bavaria. 



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Hace algunos meses, Bavaria anunció que el 100% de sus productos serían elaborados con base en energía solar. Por eso esta cervecería será una de las primeras en operar abasteciéndose de fuentes renovables, según confirmaron. 



El presidente de la República, Gustavo Petro, celebró este anuncio de inversión y agregó el cambio lo &#8220;hacemos todos: la paz total es con empresarios, campesinos y trabajadores, mujeres y jóvenes. Agradezco a Bavaria por la Inversión que generará empleo y contribuirá a la transición energética”.



Bavaria actualmente cuenta con siete cervecerías ubicadas en Barranquilla, Bucaramanga, Itagüí, Yumbo, Tibasosa y Tocancipá. Asimismo, tiene dos malterías, una en Cartagena y otra en Tibitó, aparte de una fábrica de etiquetas en Yumbo. 



Con esta apuesta se busca aumentar la presencia de la compañía en el país, así como dar un voto de confianza industrial &#8220;por el futuro de Colombia&#8221;, concluyeron.

Bavaria centro de innovación

Bavaria invertirá US$413 millones en un nueva planta cervecera en el Atlántico

En Luruaco, una pequeña población del departamento del Atlántico que no supera los 30.000 habitantes, viven las más célebres cocineras de uno de los atractivos gastronómicos del Caribe Colombiano, que en ese mismo lugar cada año tiene un festival: la arepa de huevo.



Amalfi Soto, que lleva más de 30 de sus 51 años produciendo arepas de huevo, mezcladas con chicharrón, embutidos, pollo, queso mozzarella y champiñón, heredó el talento de su madre y es una de las matronas que estaban preocupadas por la imposibilidad de llevar a cabo el festival este año por la pandemia, pero que en el pasado fin de semana vieron la luz al vender más de 8.500 arepas, con ventas de $30 millones. “El último día hicimos 2.500 arepas, yo veía esa cantidad de huevo y me preguntaba si lo podríamos lograr, pero lo hicimos”, dice.



En la casa de Mileidis Coronado, otra de las matronas, sus hijos y sus nietos se sostienen de hacer arepas, que más que un oficio, la considera una tradición que aprendió de su madre Brunilda Redondo y de su abuela Margot Palma, que fueron de las primeras matronas de Luruaco que se dedicaron a la preparación del plato.



“El primer trabajo que desapareció con la pandemia fue este”, recuerda Coronado, porque la venta se sostiene con el tráfico de turistas que se esfumó. Anota que digitalizar el festival, “no fue un proceso fácil ya que antes de hacer la producción tuvimos que hacernos el examen de Covid-19 y muchas le teníamos pavor, pero fue muy responsable de nuestra parte, para cumplir con todas las medidas de bioseguridad”.



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="574" src="https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-Huevo-2-1024x574.jpg" alt="" class="wp-image-38097" srcset="https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-Huevo-2-1024x574.jpg 1024w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-Huevo-2-300x168.jpg 300w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-Huevo-2-768x431.jpg 768w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-Huevo-2.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Se armaron combos de arepas entregados en empaques &#8220;amigables con el medio ambiente&#8221; y con un diseño exclusivo para el festival. Foto: Gobernación del Atlántico. </figcaption></figure>



Ese es uno de los festivales que hace parte de ‘Sazón Atlántico’, la iniciativa que a partir del distanciamiento social, decidió organizar el envío de productos autóctonos a los hogares de Barranquilla y su área metropolitana, atendiendo pedidos por medio de Rappi y Whatsapp. “Uno de los eventos más significativos de la cultura del Atlántico es la ruta de festivales gastronómicos, que tradicionalmente se realiza a mediados de año”, le dijo a Forbes la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera. “Nos reinventamos para continuar apoyando los oficios de nuestros hacedores”.



El country manager de Rappi para Colombia, Matías Laks, señala que esta es una forma de cómo la tecnología mejora la calidad de vida de las personas. “Nos sentimos muy orgullosos de llevar a las personas el Festival de la Arepa de Huevo, y entregar en miles de casas este producto tan icónico de la gastronomía atlanticense. Esto no solo lleva un sabor familiar a la comunidad, sino que apoya a cientos de comercios para tener ingresos que les permitan continuar desarrollando sus empresas”.



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La receta de una arepa y un huevo no es la única que ha estado siendo demandada en canales digitales. Todo comenzó semanas antes con el Festival del Pastel, un relleno de arroz (con cerdo, pollo o mixto), envuelto en hoja de bijao, que tiene como epicentro a Pital de Megua, un corregimiento del municipio de Baranoa. Por primera vez, debido al éxito, el festival se extendió por dos fines de semana; en el primero vendieron 8.500 y en el segundo 10.500. La ruta seguirá en agosto con el Festival del Bollo, en Ponedera y el Festival de la Guayaba, en Palmar de Varela.



“La meta de ‘Sazón Atlántico’ es movilizar alrededor de $250 millones (unos US$67.000 dólares), que serán un gran alivio para las diferentes familias del Atlántico que viven de la cocina tradicional, un oficio que hace parte de nuestro patrimonio gastronómico”, dice Noguera. “En los dos primeros festivales hemos alcanzado $125 millones, así que estamos muy cerca de ese objetivo, gracias al apoyo de barranquilleros y atlanticenses”.



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-huevo-3-1024x683.jpg" alt="" class="wp-image-38095" srcset="https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-huevo-3-1024x683.jpg 1024w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-huevo-3-300x200.jpg 300w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-huevo-3-768x512.jpg 768w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Arepa-de-huevo-3.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Las cocineras producen los platos autóctonos desde &#8220;cocinas bioseguras&#8221;. Foto: Gobernación del Atlántico. </figcaption></figure>



La ruta fue diseñada con los representantes de los festivales, alcaldes municipales y miembros de gabinete, que establecieron alianzas con Rappi, Sabor Barranquilla, Fundación Gases del Caribe, ProBarranquilla, La Vianda, Promigas, Sena Atlántico y Grupo Colba.



Se organizaron preventas por Whatsapp y por Rappi, que puso a su disposición su plataforma de domicilios y su logística para el despacho de los productos, sin fines lucrativos; los gastos fueron administrativos y asumidos por Gobernación. 



“Así garantizamos que la platica de las ventas llegue directamente al bolsillo de las matronas”, comenta la gobernadora del Atlántico. De hecho, tradicionalmente los festivales se realizan simultáneamente durante los puentes festivos de mitad de año, pero armaron la ruta para que cada evento tuviera su protagonismo.



Para cada festival, la iniciativa cuenta con un personal logístico con experiencia, que acompaña a las matronas desde la preparación de los alimentos, empaque y domicilio hasta los hogares de los consumidores. 



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="682" src="https://cdn.forbes.co/2020/07/Festival-Pastel-1024x682.jpg" alt="" class="wp-image-38099" srcset="https://cdn.forbes.co/2020/07/Festival-Pastel-1024x682.jpg 1024w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Festival-Pastel-300x200.jpg 300w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Festival-Pastel-768x512.jpg 768w, https://cdn.forbes.co/2020/07/Festival-Pastel.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>En el marco del Festival del Pastel fueron vendidos casi 20.000 pasteles. Foto: Gobernación del Atlántico. </figcaption></figure>



En el caso del Festival del Pastel, las cocineras contaron con una &#8220;cocina biosegura&#8221; con las medidas sanitarias. Según las autoridades, previo a su ingreso al punto, era obligatorio la toma de temperatura, lavado de manos, uso permanente de tapabocas y otros utensilios de aseo, como guantes, gorro y delantal. &nbsp;Una vez elaborados los pasteles, por turnos de trabajo para garantizar el distanciamiento social, los productos eran trasladados por el equipo de la Cruz Roja Seccional Atlántico hasta la cocina instalada en Barranquilla, donde eran empacados y despachados. “Quiero destacar que toda la papelería de empaque de este proyecto es amigable con el medio ambiente y garantiza la frescura del producto”, refiere Noguera.



En el caso de la arepa de huevo, llevaron hasta Barranquilla a un grupo representativo de matronas, que prepararon sus arepas en la cocina biosegura con la supervisión del equipo del Sena, encabezado por el chef Franco Donado.



En ambos casos y en los siguientes, la estrategia de promoción integra a medios de comunicación, medios comunitarios y redes sociales, exaltando, además de los productos, las manifestaciones que enriquecen el patrimonio gastronómico del Caribe colombiano.



“Durante cada festival vemos historias de nuestras matronas, material informativo de sus tradiciones, una agenda cultural complementaria con sus manifestaciones y el apoyo de influenciadores, que nos ayudan a multiplicar el mensaje de la iniciativa”, explica la gobernadora del Atlántico.



Para Noguera, un de las grandes enseñanzas que deja esta iniciativa es que los ciudadanos están cada vez más conectados con la gastronomía. “Siempre he dicho que las crisis nos dejan oportunidades, y esta ha sido una vitrina muy importante para mostrarle al mundo de qué están hechas nuestras matronas: mujeres trabajadoras, apasionadas y portadoras de una tradición que vale oro”.



Durante la pandemia, continuarán con este ejercicio, con la “esperanza” poder seguirlo haciendo durante los próximos años, según concreta Noguera. “Muchos barranquilleros y atlanticenses nos han pedido que sigamos llevando nuestros productos a través de plataformas digitales”.

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Las ‘matronas’ que vendieron 8.500 arepas por Rappi en un fin de semana

El alcalde de Barranquilla, Jaime Pumarejo, y la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera, tomaron una serie de medidas para detener la preocupante propagación del coronavirus en la región, que ya tiene uno de los índices más altos de contagio en el país.



El crecimiento de casos ha crecido exponencialmente. En Atlántico, el crecimiento de casos pasó de 57 contagios el 26 de abril a 7.322 para el 22 de junio de este año. Los fallecidos en el departamento también han crecido: pasaron de 6 fallecidos para el 27 de abril a 284, el día de ayer.



Los incidencia del virus en Barranquilla ha sido uno de los motores de este expansión. En la capital del Atlántico, la cifra de contagiados asciende a casi los 9.000 casos, la segunda ciudad con más contagios, y ya roza los 400 fallecidos. 



El alcalde Pumarejo señaló que se cerrará al público el comercio no esencial desde este miércoles 24 de junio hasta el 29 de junio y habrá ley seca extendida. &#8220;Análisis señalan que estamos en un momento crucial&#8221;, señaló el mandatario local.



Por su parte, la gobernadora Noguera afirmó que en Soledad, Malambo, Galapa y Sabanagrande, se extenderá las medidas de aislamiento preventivo obligatorio hasta el 30 de junio.



&#8220;El toque de queda y la ley seca se mantienen vigentes en todo el Atlántico, además de las restricciones de pico y cédula de dos dígitos. Así mismo, solo podrán seguir trabajando los sectores que ya estaban exceptuados y que están aplicando protocolos de bioseguridad&#8221;, señalo la gobernadora Noguera.



El Gobierno Nacional ha llamado a la comunidad del Atlántico a fortalecer la disciplina social de distanciamiento y del uso del tapabocas y el lavado de manos. 



El ministro de Salud, Fernando Ruiz, llamó a que la población acate los lineamientos de seguridad. &#8220;Si no hay disciplina social será imposible contener los efectos del COVID-19. La ciudadanía tiene que reaccionar y entender qué hay una absoluta corresponsabilidad. Los cientos de fiestas y riñas deben parar que son reportados deben parar ya”, señaló Ruiz.

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Atlántico: el plan de choque para frenar la propagación del Covid-19

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